Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Investigadores estadounidenses piden criterios uniformes e máis eficaces para tratar as alerxias alimentarias

Aseguran que na actualidade hai poucos estudos de calidade sobre este tipo de trastornos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 13 de Maio de 2010

Un grupo de investigadores da Universidade de Stanford, en California (Estados Unidos), reclamou criterios uniformes e máis eficaces para o diagnóstico e o tratamento das alerxias a alimentos xa que, na actualidade, hai poucos estudos de calidade sobre este tipo de trastornos, segundo aseguran nun artigo publicado no último número do “Journal of the American Medical Association” (JAMA).

As alerxias alimentarias afectan a máis do 2% da poboación en Estados Unidos e, aínda que a súa prevalencia é cada vez maior, non hai un consenso acerca de cales son as pautas de actuación que hai que establecer ante un caso deste tipo. “Os tratamentos van dirixidos aos síntomas de anafilaxia e as reaccións máis graves, pero non á alerxia”, sinalou Jennifer Schneider, autora deste artigo. Schneider e o seu equipo fixeron unha revisión de 72 estudos realizados con anterioridade que incluían pacientes con alerxias a algúns alimentos como leite de vaca, ovo, cacahuetes, froitos secos, peixe ou marisco, que representan máis da metade de todas as alerxias a alimentos.

Os cambios de alimentos, as probas cutáneas e o soro de inmunoglobulina E son os métodos máis utilizados para diagnosticar e tratar estes trastornos, aínda que os investigadores botan en falta un único test sinxelo de usar ou eficaz, como para recomendalo antes que outras probas. Aínda que o cambio de dieta é o alicerce do tratamento, os investigadores identificaron só un ensaio controlado aleatorio (ECA) cunha dieta de eliminación. Indicaron ademais que a inmunoterapia demostrou a súa eficacia fronte a estas alerxias, pero non o fixo a longo prazo, polo que pode variar tamén a seguridade en función do alergeno e a vía de administración do tratamento.

Este grupo de investigadores pide tamén máis estudos sobre a eficacia dos probióticos durante a lactación materna ou o leite de fórmula hipoalergénica. “Esta revisión demostra que o diagnóstico, manexo e prevención destas alerxias é escaso, difuso e limitado pola falta de uniformidade respecto diso”, concluíu Schneider.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións