Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Investigadores valencianos crean tomates azuis que serven para desenvolver vacinas

Estes expertos lograron ademais variedades transxénicas de colza, tabaco, arroz, pepino e sandía

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 25 de Outubro de 2006

Os investigadores do IBMCP traballan coa planta do tomate e as súas diversas aplicacións. Segundo Granell, as plantas de tomate transxénicas son esenciais para pescudar cal é a función de cada xene na formación dun froito de calidade.

Desde o IBMCP lográronse froitos que posúen cualidades tales como maiores antioxidantes, mellor sabor e aroma, máis vitaminas (C e A), ou carencia de sementes. Tamén crearon plantas transxénicas ás que se lles introduciu un fondo xenético que as fai facilmente distinguibles para que non entren na cadea alimenticia. É o caso dos tomates azuis.

Os investigadores valencianos entenden que os consumidores sexan reticentes a que os tomates transxénicos entren na cadea alimenticia, «por razóns de novidade e descoñecemento». Ao seu xuízo, o consumidor ben informado é o que debe valorar se lle interesa ou non consumir un transxénico que lle achega un beneficio que non pode obter doutra forma ou se o pode, é a un custo económico ou ambiental maior.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións