Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Irlanda confirma que tamén hai carne de vacún contaminada

Asegura que non hai risco para a saúde e non retirará a carne dos establecementos
Por mediatrader 9 de Decembro de 2008

O escándalo da carne de porco irlandesa con dioxinas salta agora ao vacún. O Ministerio de Agricultura irlandés confirmou que polo menos 38 granxas de gando vacún do país alimentaron aos seus animais co mesmo penso contaminado que provocou a alerta alimentaria sobre todos os produtos de porcino elaborados en Irlanda a partir do 1 de setembro.

O ministro de Agricultura, Brendan Smith, dixo que se prohibirá a venda de carne das explotacións que deron positivo. No entanto, precisou que a carne de vacún que se atope nos establecementos non se retirará porque o risco para a saúde é “extremadamente baixo”.

As análises revelaron a presenza de policlorobifenilos dúas ou tres veces por encima do límite permitido. No caso dos pensos e as mostras de graxa dos porcos, os niveis de dioxinas detectados superaban entre 80 e 200 veces o límite considerado seguro para o consumo. Aínda así, só hai risco se se consome de maneira prolongada.

“Os resultados din que (a carne) non cumpre os requisitos, pero non ata uns niveis que representen unha ameaza para a saúde pública”, asegurou Smith.

Pola súa banda, Maria Jennings, responsable da Autoridade irlandesa de Seguridade Alimentaria, explicou que o gando vacún é alimentado con varios tipos de penso e que a súa crianza non é tan intensiva como a dos porcos. Ademais, o vacún dixire e procesa o alimento de maneira diferente, o que reduce o risco de infección.

En Irlanda do Norte establecéronse restricións en oito granxas de vacún onde se usou o penso contaminado. En calquera caso, Jennings garantiu que a carne actualmente en venda na rexión é “segura”.