Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Italia pide calma ante a alarma xerada pola contaminación da mozzarella

Detectáronse niveis de dioxinas por encima do permitido en 25 queserías. A UE bloqueará as importacións se non recibe información suficiente antes das 18:00 horas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 27 de Marzo de 2008
img_mozzarella listado
Imaxe: Wikipedia

A alarma desatada nos últimos días pola existencia de queixo mozzarella con altos niveis de dioxinas -sustancias potencialmente cancerígenas contidas en pesticidas ou que xorden ao queimar produtos químicos, plástico e outros materiais- é, segundo as autoridades italianas, «excesiva e inmotivada», e piden calma xa que, afirman, trátase de casos limitados.

A semana pasada, a Fiscalía de Nápoles abriu unha investigación ao detectar na rexión de Campania, ao suroeste do país, algúns casos de mozarrella producida con leite de búfala que contiña niveis de dioxinas superiores ao permitido. Xapón e Corea do Sur decidiron entón suspender de forma cautelar as importacións desa variedade de queixo de Italia, á vez que a Comisión Europea pedía información a Roma sobre a posible contaminación.

As autoridades italianas han creado unha comisión técnica, composta polos ministerios de Comercio Exterior, Agricultura, Medio Ambiente e Exteriores, así como por responsables de institutos zooprofilácticos, para estudar o caso. Aínda que aínda está por determinar a causa exacta da contaminación do leite, non se descarta un vínculo coa acumulación de lixos na rexión de Campania por mor dunha recente folga de vertedoiros. Tamén se pensa que as dioxinas puideron chegar ás búfalas a través da forraxe.

Informe

Gian Paolo Patta, subsecretario do Ministerio de Sanidade de Italia, anunciou que enviará á Comisión Europea, nas próximas horas, un informe sobre a presenza de dioxinas no queixo mozzarella co fin de frear a alarma nos mercados internacionais.

O documento servirá tamén para «tranquilizar aos países» consumidores, dixo Patta, quen insistiu en que os casos de contaminación da mozzarella de búfala son «mínimos» respecto da gran cantidade de granxas e empresas produtoras deste tipo de queixo.

Nestes momentos permanecen illadas e pechadas temporalmente 83 granxas de búfalas

A Comisión Europa xa deu un ultimato ás autoridades do país transalpino. Se non fornecen información suficiente sobre os niveis de contaminación da mozzarella antes das 18:00 horas de hoxe, Bruxelas asegura que bloqueará as importacións deste produto.

Nestes momentos permanecen illadas e pechadas temporalmente 83 granxas de búfalas. Detectáronse niveis de dioxinas por encima do permitido na mozzarella e no leite de 25 queserías das 130 supervisadas.

Italia produce ao ano preto de 35.000 toneladas de mozzarella con denominación de orixe protexida, que xeran unha facturación de 500 millóns de euros e uns 20.000 postos de traballo. O 16% da produción expórtase.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións