Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridad alimentaria > Ciencia e tecnoloxía dos alimentos

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Lavarse as mans para previr o coronavirus

O correcto lavado de mans é unha das maneiras máis eficaces para evitar a propagación dos virus e as bacterias, e protexernos de moitas enfermidades infecciosas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 05 de Marzo de 2020

A pel é a primeira liña de defensa contra os microorganismos. Nas mans, as nosas principais ferramentas de traballo, alóxanse e transmiten infinidade de xermes que poden provocar procesos infecciosos. A hixiene das mans non só é unha poderosa arma contra a propagación de infeccións comúns como o arrefriado e a gripe, senón que tamén actúa contra outros virus e elementos patógenos, desde as enterobacterias ata o novo coronavirus. Esta é a razón pola todas as entidades sanitarias de referencia aconsellan lavarse sempre as mans con auga e xabón (e con frecuencia); unha recomendación que se redobra nun escenario de epidemia.

Como lavarse as mans correctamente?

Lavarse as mans é a mellor maneira de manter baixo control as bacterias e os virus. Este acto tan sinxelo e cotián é, de feito, a mellor barreira que podemos pór ante múltiples infeccións e enfermidades, incluídas as ocasionadas polo coronavirus. Segundo a Organización Mundial da Saúde (OMS), “as mans limpas protexen das infeccións”, pero… sabemos como higienizarlas ben? Para pescudalo, esta institución dános unhas pautas moi sinxelas: o lavado debe durar entre 40 e 60 segundos, hai que facelo con frecuencia (antes de manipular alimentos, despois de ir ao baño, ao volver da rúa, etc.) e é moi importante utilizar auga e xabón.

lavar manos correctamente

Cando hai que lavarse as mans?

É recomendable manter sempre a hixiene das nosas mans, aínda que existen algúns momentos críticos aos que debemos prestar especial atención.

Na cociña:

  • Antes de comer e cociñar.
  • Entre a manipulación de diferentes tipos de alimentos ou alimentos crus e cociñados.
  • Despois de limpar ou tocar produtos de limpeza ou químicos.
  • Despois de tocar o lixo.

Outras situacións:

  • Despois de ir ao baño e, preferiblemente, tamén antes.
  • Despois de tocar animais e mascotas.
  • Despois de visitar ou coidar a persoas enfermas.
  • Antes e despois de curar unha ferida.
  • Despois de acudir ao centro de saúde.
  • Despois de soarse o nariz, toser ou estornudar ou limpar os mocos a un neno.
  • Despois de cambiar un cueiro ou axudar a un neno a limparse tras acudir ao baño.
  • Despois de estar no xardín xogando ou facendo xardinaría.
  • Despois de utilizar un transporte colectivo (metro, tren, autobús) ou acudir a un espazo de uso público (cinema, centro comercial).
  • Cando se tocaron manillas de portas ou varandas de escaleiras que poden estar contaminadas.
  • Despois de manexar diñeiro.

Alternativas ao lavado clásico

En ocasións, despois de estar en contacto con distintas superficies de hixiene dubidosa, non volvemos enseguida a casa ou non contamos cun lavabo onde lavar as nosas mans. Nestas situacións, o uso de líquidos desinfectantes (como o alcol en xel) que non precisan aclarado constitúe unha práctica alternativa ao lavado clásico con auga e xabón.

Os desinfectantes a base de alcol, de uso persoal, son moi útiles nestes casos. Podémolos levar na mochila ou o bolso, e tardan ao redor dun minuto en facer efecto. A concentración de alcol debe situarse entre o 60 % e o 95 %. Con todo, hai que ter presente que estes xeles son complementos. A nosa primeira opción —na medida do posible— ha de ser a auga e o xabón; sobre todo, se as mans están visiblemente sucias, xa que, como sinala a organización Global Handwashing Partnership, os desinfectantes non eliminan a sucidade.

Ademais dos desinfectantes persoais (que tanto protagonismo alcanzaron por mor da epidemia de coronavirus), no mercado ofértanse varios dispositivos que aseguran unha perfecta hixiene e desinfección das mans como alternativa á limpeza con auga e xabón. Estes sistemas son especialmente interesantes cando non hai posibilidade de lavarse as mans ou cando o lavado tradicional pode converterse nunha tarefa tediosa. Baséanse na utilización de líquido desinfectante que se nebuliza sobre a pel sen necesidade de aclarado ou ben na acción do ozono e que teñen gran poder desinfectante.

A vantaxe destes equipos radica, ademais de en a súa gran eficacia, na súa rapidez (uns poucos segundos); dous factores que os converten nun sistema apropiado para comedores e hostalaría. Un detalle importante desde o punto de vista da seguridade é o feito de que o proceso se realiza sen tocar nada (fronte ao clásico lavado no que se tocan billas, xabóns ou dispensadores ou toallas, entre outros) simplemente colocando as mans baixo o aparello que se activa de maneira automática, de tal maneira que se evitan contaminacións cruzadas.

Lavar ou desinfectar as superficies

Os coronavirus poden sobrevivir fose do corpo humano durante varios días. Así o detalla un recente artigo publicado no Journal of Hospital Infection. Segundo o documento, que analiza 22 estudos, os coronavirus humanos como o coronavirus da Síndrome Respiratoria Agudo Severo (SARS), o coronavirus da Síndrome Respiratoria do Medio Oriente (MERS) ou os coronavirus humanos endémicos (HCoV) “poden persistir en superficies inanimadas como metal, vidro ou plástico ata 9 días, pero pódense inactivar de maneira eficiente mediante procedementos de desinfección de superficie con etanol ao 62–71 %, peróxido de hidróxeno ao 0,5 % ou hipoclorito de sodio ao 0,1 % en 1 minuto”.

Manter limpas as superficies da nosa contorna, xa sexa en casa ou no traballo, é tamén moi importante para previr contagios e infeccións. Zonas como a cociña e o baño son especialmente delicadas; sobre todo, cando existe poboación de risco (como nenos, anciáns, persoas con patoloxías previas ou inmunosuprimidas). Nestes ámbitos é recomendable utilizar xabóns con certo poder desinfectante.

Importante! Lavar as mans dos nenos

Converter nunha rutina o acto de lavarse as mans antes de comer ou de manipular alimentos e, por suposto, despois de acudir ao servizo, é a mellor maneira de inculcar aos nenos un hábito de hixiene que lles protexerá durante toda a súa vida. A mellor maneira de ensinar a lavarse correctamente as mans é realizar esta acción xunto a un adulto, seguindo as seguintes pautas:

  • Mollar as mans. Utilizar preferiblemente auga tépeda.
  • Fregar enerxicamente as mans con xabón (en pastilla ou líquido) durante uns 15 segundos. Excepto en casos particulares, non fai falta usar xabón antibacteriano xa que calquera xabón normal resulta apropiado.
  • Asegurarnos da correcta limpeza entre os dedos, bonecas e, moi importante, baixo as uñas, axudándonos dun cepillito.
  • Aclarar correctamente as mans baixo o chorro de auga, retirando totalmente os restos de xabón.
  • Secar as mans, ben cunha toalla limpa e seca, toallitas de papel dun só uso ou secador de aire.

É importante lembrar que os microbios, que poden contaxiarse de formas distintas, son especialmente comúns en nenos, que tocan outras mans sucias, superficies, obxectos e mesmo alimentos contaminados, xogan con terra ou simplemente freganse unha ferida. Ademais da contaminación microbiológica, as mans poden entrar en contacto con posibles sustancias tóxicas (restos de produtos de limpeza, insecticidas ou produtos químicos), nocivas para a saúde. Os nenos non son conscientes deste potencial perigo, tanto é así que mesmo chegan a inxerir de maneira directa esta posible contaminación se se chupan mans e dedos.

Etiquetas:

higiene-gl manos-gl

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións