Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridad alimentaria > Normativa legal

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Límites éticos e xurídicos aos transxénicos

A recente autorización estadounidense do cultivo e comercialización dun arroz que contén xenes humanos a unha empresa biotecnológica de EEUU levantou duras críticas desde diferentes ámbitos sociais. Entre grupos de ecoloxistas e de consumidores o novo produto, que pretende mostrarse como un alimento con propiedades médicas, expuxo un mar de dúbidas sobre os posibles riscos paira a saúde humana e paira o medio ambiente.

Límites éticos e xurídicos aos transxénicos

A AUTORIZACIÓN ESTADOUNIDENSE Á COMERCIALIZACIÓN DUN ARROZ CON XENES HUMANOS ABRE O DEBATE SOBRE Os LÍMITES ÉTICOS E XURÍDICOS NA ALIMENTACIÓN HUMANA

O interese da empresa estadounidense está en producir un arroz xeneticamente modificado cos xenes humanos que sintetizan as proteínas antibacterianas lactoferrina e lisozima (que se atopan na lecha materna, a saliva e as bágoas) pola súa contribución a atenuar os efectos da diarrea. As empresas do sector do cultivo de arroz tradicional tamén mostraron o seu malestar coa decisión adoptada, pois temen que o cultivo do novo arroz poida mesturarse co seu. De momento, a autorización vai permitir a súa produción ao aire libre en Kansas, una zona onde non se cultiva arroz.

O Departamento de Agricultura de EEUU (USDA, nas súas siglas inglesas) xa deu a súa visto e prace desde o ámbito xurídico, pois considera que o alimento en cuestión non expón ningún risco paira a saúde humana. A cuestión, con todo, empezou a discutirse desde a perspectiva ética. O tema expón dilucidar si é aceptable que a ciencia poida chegar a ofrecer aos consumidores este tipo de alimentos que conteñen xenes humanos, aínda que sexa paira paliar determinadas enfermidades e os seus graves efectos, especialmente na poboación infantil e en países do terceiro mundo. O debate ético e relixiosoMáis que a seguridade do produto, a cuestión está na conveniencia de que a ciencia se penetre en aspectos da bioloxía vexetal e animalCando aínda non se superou a alarma social respecto de determinados avances biotecnológicos e os posibles riscos asociados a algúns dos seus «engendros», como os alimentos transxénicos, especialmente na UE, en EEUU non dubidaron en dar una autorización previa ao cultivo dun novo alimento transxénico con connotacións moito máis próximas, ao determinarse que non se aprecia, de momento, «ningún risco» paira a saúde humana.

A cuestión a dilucidar, desde o ámbito máis propio da ética, xa non está na determinación da seguridade do produto a comercializar e na ausencia de riscos paira a saúde pública, senón na conveniencia de que a ciencia se penetre nestes aspectos tan «íntimos» da bioloxía vexetal e animal, que nalgúns casos denominaron «alimentos Frankenstein».

Hai algún tempo que o profesor Javier Gafo, director da Cátedra e do Máster de Bioética da Universidade Pontificia de Comiñas, puxo de relevo que as emocións e os sentimentos son moi importantes na vida humana e na aproximación aos dilemas éticos que expuñan as ciencias biotecnológicas na actualidade. Emocións e sentimentos que, sen dúbida, mantéñense hoxe día en España e en boa parte da UE cos alimentos transxénicos. Algunhas enquisas revelan que moitos adultos asociaban dilemas éticos coa manipulación xenética, sendo o máis proclive a ser nos que se consideran relixiosos.

É precisamente en materia relixiosa onde poden presentarse maiores obxeccións con respecto a determinados alimentos xeneticamente modificados. Non pode esquecerse que as leis relixiosas moitas veces prohiben certos «atentados» ou manipulacións con respecto á pureza de certos alimentos que inxeren os seus crentes. Agora estará por ver se a pureza de certos dogmas relixiosos ou éticos pode chegar a interpretar ou a asociar a inxesta de alimentos con xenes humanos a certo modo de «canibalismo», a condutas eticamente incorrectas ou a prácticas totalmente prohibidas.

Paxinación dentro deste contido

  •  Non hai ningunha páxina anterior
  • Estás na páxina: [Pág. 1 de 3]
  • Ir á páxina seguinte: A ciencia como base »

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións