Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Medio Ambiente publica unha guía para o cultivo ecolóxico da vide

A publicación destaca a importancia do sector en España, segundo produtor europeo
Por EROSKI Consumer 2 de Outubro de 2009

O Ministerio de Medio Ambiente e Medio Rural e Mariño ampliou a colección de publicacións “Boas prácticas en Produción Ecolóxica” cunha nova guía dedicada ao cultivo da vide. Esta publicación aborda desde a certificación dun viñedo como ecolóxico, o control de herbas e pragas, o viño ecolóxico, ata a análise das estratexias e resultados económicos.

Algunhas das recomendacións da guía son recoller manualmente os acios, elixir as uvas sas e utilizar caixas facilmente lavables, así como utilizar remolques pouco profundos e recubertos para evitar que entren en contacto coa uva e transportar as uvas á adega no mesmo día.

A guía recolle tamén aspectos como as normas de produción ecolóxica, a conversión ou o establecemento de viñedos ecolóxicos, a selección do lugar adecuado e o tipo de plantación, así como o fomento da diversidade biolóxica e a implantación de cubertas vexetais.

Medio Ambiente sinala que a calidade do viño está asociada ás prácticas que se realizan na viticultura ecolóxica e destaca o uso de cubertas vexetais para o control do vigor, reducindo a cantidade a favor da calidade. A publicación destaca a importancia do sector en España, segundo produtor europeo con 17.188 hectáreas dedicadas ao cultivo ecolóxico de vide en 2007.