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Micotoxinas

En resumo

Micotoxinas

Contaminación en cereais, vexetais e café

Ocratoxina

Efectos para a saúde, presenza na uva, os cereais e as especias

Aflatoxina

Presenza en froitos secos e lacteos, riscos para a saúde

Control dos alimentos

Alimentos sen contaminantes, control das alertas alimentarias



QUE CHE FALTA?

Suxire que botaches en falta neste monográfico, que che gustou atopar tratado con maior profundidade…

¿Qué te falta?


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