Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Modificada a identificación dos produtos de pesca, acuicultura e marisqueo conxelados e ultracongelados

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 19deXullode2004

O regulamento europeo en vigor sobre a información do consumidor no sector dos produtos da pesca e a acuicultura permite aos distintos operadores comerciais que, con fins de rastreabilidad e control, as informacións referidas á denominación comercial e científica dunha especie, o método de produción e a zona de captura estean dispoñibles en cada fase de comercialización da mesma, podendo presentarse mediante etiquetaxe, envasado ou documento comercial adxunto á mercadoría, incluíndo a factura.

Ademais, considérase necesario prever o establecemento dun réxime de control da trazabilidad dos produtos pesqueiros. O Real Decreto aprobado, a proposta do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, incorpora esta normativa comunitaria á española o que implica que todos os produtos pesqueiros han de estar totalmente identificados calquera que sexa o seu método de comercialización.

Así, e segundo o acordo adoptado no Consello de Ministros, todos os produtos da pesca, marisqueo e da acuicultura, incluídos no ámbito de aplicación do mesmo, deberán levar no envase ou embalaxe correspondente, e nun lugar ben visible en caracteres legibles e indelebles, especificaciones como denominación comercial e científica da especie; método de produción (pesca extractiva ou peixe, pescado en augas doces e criado ou acuicultura ou marisqueo); zona de captura ou de cría.

As mesmas condicións deberán cumprirse no caso de especies pesqueiras que, polo seu tamaño ou outras razóns físicas, comercialícense en envases ou embalaxes especiais. Por outra banda, cando as especificaciones establecidas figuren nunha etiqueta, esta deberá ter as dimensións adecuadas con caracteres legibles e indelebles. E cando se trate dun produto envasado destinado á venda directa ao consumidor toda a información obrigatoria deberá facilitarse a través da etiquetaxe.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións