Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridad alimentaria > Normativa legal

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Normativa e declaracións de propiedades saudables

A Comisión Europea propón os niveis adecuados de hidratos de carbono en alimentos para facer declaracións de propiedades saudables

Img etiquetado nutricional hd Imaxe: Jenna

A Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA) valorou de forma positiva a declaración de propiedades saudables sobre o efecto dos hidratos de carbono no mantemento das funcións cerebrais, na liña dos regulamentos 1924/2006 e 432/2012. Desta maneira, propoñen as condicións de uso apropiadas da devandita declaración, así como unha inxesta diaria de 130 gramos de hidratos de carbono glucémicos que cobren as necesidades de glicosa do cerebro. Así se indica no Regulamento 1018/2013. O artigo explica en que consisten estes novos cambios e as medidas preventivas que se aplican para evitar mensaxes erróneas.

Img etiquetado
Imaxe: Jenna

A Comisión Europea decantouse de forma clara respecto de que os hidratos de carbono contribúen a manter unha función cerebral normal, e así o establecín no Regulamento 1018/2013. En concreto, as condicións de uso da declaración son as seguintes:

  • Para que un produto poida levar esta declaración, deberá informarse ao consumidor de que o efecto beneficioso obtense cunha inxesta diaria de 130 gramos de hidratos de carbono de todas as fontes.

  • Esta declaración poderá utilizarse en alimentos que conteñan un mínimo de 20 gramos de hidratos de carbono que sexan metabolizados polos seres humanos, excepto os polialcoholes, por porción cuantificada e que sexan conformes coas declaracións de propiedades nutritivas “BAIXO CONTIDO DE AZUCRE” ou “SEN AZUCRES ENGADIDOS”, que figuran no anexo do Regulamento (CE) non 1924/2006.

  • A declaración non se utilizará nos produtos alimenticios cun contido de azucres do 100%.

Evolución da lexislación

Coas novidades lexislativas amplíase o repertorio de declaracións nutricionais admitidas

Asistimos a outro paso na evolución do Regulamento 432/2012, xa que se amplía o repertorio de declaracións admitidas. A próxima primavera de 2014 veremos como se presenta en sociedade Os hidratos de carbono contribúen a manter unha función cerebral normal e o grao de aceptación, tanto por parte da industria como dos consumidores. A evolución apóiase no artigo 13 do Regulamento (CE) 1924/2006, previsto para este tipo de declaracións. Tras o procedemento establecido, modificouse o Regulamento (UE) nº 432/2012 (lista de declaracións autorizadas) a través do Regulamento nº 1018/2013 da Comisión, de 23 de outubro de 2013.

Medidas preventivas para evitar mensaxes erróneas

Limitouse de forma clara o emprego da mención citada aos alimentos que teñan un baixo contido de azucre ou aos alimentos aos que non se engadiron azucres, aínda contando coa presenza de forma natural destes azucres. Estas prevencións tómanse para frear unha posible mensaxe errónea ou contraditorio e o fomento no consumo de alimentos que conteñen azucres distintos dos que os conteñen de forma natural.

A mención que agora comentamos verá a luz a partir do próximo mes de maio de 2014 (o Regulamento 1018/2013 será aplicable a partir do 13 de maio de 2014). As empresas dispoñen agora de seis meses para adaptarse a estes requisitos no caso de pretender facer uso desta declaración.

RSS. Sigue informado

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións