Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridad alimentaria > Normativa legal

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Nova norma da etiquetaxe de alimentos: información máis clara, por lei

As etiquetas alimentarias presentan novidades de interese para o consumidor, que agora poderá coñecer con maior facilidade a orixe dos produtos e os seus ingredientes

nuevo etiquetado origen alimentos

Desde o pasado 1 de abril, as etiquetas dos alimentos presentan novidades de interese para o consumidor. A entrada en vigor do Regulamento (UE) 2018/775, que regula a información sobre a orixe dos alimentos na Unión Europea, permite coñecer con maior detalle a procedencia dos produtos que atopamos no mercado. O obxectivo é impedir que haxa información enganosa na etiquetaxe, fomentar unha maior transparencia en como se presentan os datos e evitar mensaxes pouco claros que poidan inducir a erro no momento da elección e a compra.

A normativa publicouse no Boletín Oficial do Estado (BOE) fai, xusto, dous anos, aínda que entrou en vigor o pasado 1 de abril. Co confinamento, o estado de alarma e a crise sanitaria pasou practicamente desapercibida, aínda que as súas implicacións son moi relevantes e beneficiosas para os consumidores, que poderán coñecer con maior facilidade a procedencia dos alimentos que adquiren no mercado. Cales son os cambios concretos que veremos nas etiquetas? Que información deben incluír de maneira obrigatoria? Como deben presentala? Estes son os principais aspectos:

✅ Información clara e precisa. Para que os consumidores poidan tomar decisións con maior coñecemento de causa, é preciso establecer normas específicas que deben aplicarse cando se mencione o país de orixe ou o lugar de procedencia do ingrediente primario. “Estas normas garantirán que dita información sexa o suficientemente precisa e adecuada —sinala o documento—. É conveniente, por tanto, que a indicación relativa ao ingrediente primario faga referencia a unha zona xeográfica facilmente comprensible para o consumidor”. Neste sentido, prohíbese o uso de nomes inventados de rexións ou outras zonas xeográficas que non constitúan unha información adecuada ou poidan inducir a erro ao consumidor en canto ao verdadeiro lugar de procedencia do ingrediente primario.

✅ Detallar o país de orixe. Como xa se avanzaba no Regulamento 1169/2011, o país de orixe estará indicado de forma obrigatoria cando omitirlo poida chamar a engano ao consumidor sobre a orixe real do produto (por exemplo, cando o lugar de procedencia do produto non sexa o mesmo que o do seu ingrediente primario). No caso de que o lugar de procedencia dun ingrediente primario non sexa o mesmo que o lugar de procedencia mencionados en relación co alimento, o fabricante deberá indicalo. Segundo a norma, unha maneira de facelo pode ser mediante a seguinte declaración: “O ingrediente primario (denominación) non é orixinario de (país de orixe ou lugar de procedencia do alimento)” ou calquera expresión similar que poida ter o mesmo significado para o consumidor. O importante é que a forma de expresalo sexa “facilmente comprensible para os consumidores medios normalmente informados”.

✅ Non esconder algúns datos. A información sobre a procedencia dos ingredientes terá que estar “no mesmo campo visual” que a información sobre o país de orixe ou o lugar de procedencia do produto. Por exemplo, non se pode pór nunha parte do envase que a orixe do produto é España e detallar que o ingrediente principal é de Grecia noutra parte do envase. Ambos os datos deben estar xuntos.

✅ Identificación non é igual que indicación. No caso dos alimentos de orixe animal, as marcas de identificación (vinculadas ás normas de hixiene, e recollidas no Regulamento 853/2004 do Parlamento Europeo e do Consello) non se consideran unha indicación do país de orixe nin equivalen ao lugar de procedencia.

✅ Tamaño da letra. A tipografía debe garantir unha legibilidad clara. Para iso, a altura da letra x debe ser igual ou superior a 1,2 mm.

origen alimento informacion mas clara

A etiquetaxe do mel está relacionado con isto?

 

Non. Os recentes cambios na etiquetaxe do mel despréndense da actualización do Real Decreto 1049/2003, que modifica a normativa vixente sobre calidade do mel no relativo á súa etiquetaxe para garantir unha información máis detallada sobre a orixe do produto, como avanzabamos neste artigo. Os cambios introducidos establecen o seguinte:

  • Cando un mel se elaborase a partir de meles de distinta procedencia, deberase indicar na etiquetaxe a listaxe dos países de orixe onde se colleitaron.
  • Cando o mel proceda dun único país, tamén será obrigatorio indicalo na etiqueta, polo que o mel 100 % española poderase identificar perfectamente.
  • Para garantir o cumprimento desta nova esixencia e a súa comprobación polas autoridades competentes, esíxese aos operadores que recollan, dentro do seu sistema de autocontrol, as evidencias necesarias para demostrar as orixes dos meles empregados nas mesturas.

Segundo expón o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, “con este Real Decreto, que favorece a transparencia na información, o consumidor terá un coñecemento máis completo sobre a orixe do mel, o que lle permitirá exercer unha opción de compra con máis fundamento”. Neste sentido, o Ministerio tamén sinala que as modificacións aprobadas “dan resposta ás peticións recibidas desde moitos ámbitos para establecer maiores esixencias na indicación da orixe do mel”.

A medida, con todo, é insuficiente para o sector agrario, que no caso dos meles mesturados reivindicaba non só incluír unha lista de países de procedencia, senón que aparecesen en orde decreciente, xunto á porcentaxe de mel procedente de cada un deles. Con todo, o Ministerio subliña que “os apicultores españois, que producen un mel de excelente calidade, poderán competir no mercado co mel que provén do exterior, en mellores condicións”.

Etiquetas:

etiquetaxe

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións