Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.
Nova norma sobre etiquetaxe e publicidade de produtos alimenticios
- Autor: Por xavi
- Data de publicación: Luns, 16deDecembrode2002
O Real Decreto establece que só se poderá utilizar a denominación xenérica de “carne” cando esta forme parte doutro produto alimenticio, se os contidos de materia graxa e de tecido conjuntivo non superan uns determinados valores.
Segundo a nova norma, se se superan os valores máximos deberán citarse, tanto a graxa como o tecido na lista de ingredientes. Segundo establece a Directiva 2000/13/CE e, por tanto, a Norma xeral española, a lista de ingredientes designados polo seu nome específico debe figurar na etiquetaxe dos produtos alimenticios.
Tamén se permite que os ingredientes que pertenzan a unha das categorías que se enumeran nun anexo do Real Decreto, que sexan compoñentes doutro produto alimenticio, poidan designarse só co nome da devandita categoría, é dicir, a indicación da categoría pode substituír á do nome específico do ingrediente.
