Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Novas condicións de destrución de materiais especificados de risco

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 06 de Febreiro de 2003

As novas condicións de extracción de MER responden os resultados da investigación levada a cabo polo Comité Director da EEB segundo a cal existiría a posibilidade de infecciosidad nos nervios mesentéricos e nos ganglios linfáticos mesentéricos situados preto da arteria dos bovinos.

Debido á complexidade de illar esta parte concreta, o Real Decreto 100/2003 establece necesario considerar MER todo o mesenterio dos bovinos. Ademais, a norma modifica tamén os lugares nos que se poderá extraer estes materiais. Así, matadoiros, salas de despezamento e fábricas ou instalacións de transformación poderá extraer os MER a condición de que reciban unha supervisión das autoridades competentes.

No caso concreto da medula espinal de ovinos e caprinos, a súa extracción poderá realizarse en salas de despezamento autorizadas para ese efecto e sempre que conten cun protocolo de actuación que garanta a seguridade das operacións. Tamén poderá extraerse a columna vertebral das canles en puntos de venda ao consumidor que dispoñan da autorización correspondente.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións