Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Novos alimentos españois pasan a formar parte do rexistro de produtos protexidos da UE

Dous tipos de patacas, de Galicia e Cataluña; outro dous aceite, de Granada e Cáceres, e a manteiga de Soria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 21 de Febreiro de 2007

En concreto, rexistráronse como DOP Poñente de Granada e Gata-Hurdes (Cáceres), dúas variantes de aceite, e a Manteiga de Soria. Pola súa banda, a Pataca de Galicia e as Patates de Prades (Cataluña) recoñecéronse como IGP. A día de hoxe xa se rexistraron un total de 750 produtos na UE como artigos cunha do tres distincións especiais que recoñece a Comisión: DOP, IGP ou Especialidade Tradicional Garantida (ETG).

A categoría DOP describe a produtos que se producen, transforman e preparan nunha zona xeográfica determinada e mediante o uso dunha técnica específica. O IGP refírese a produtos nos que polo menos una das etapas do seu proceso de fabricación está ligada a unha zona ou técnica de elaboración concretas.

Finalmente, a ETG non fai referencia a un lugar concreto onde se fabrica o produto que, con todo, ten que destacar polo seu carácter tradicional, tanto polos seus ingredientes como polos medios de produción.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións