Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridad alimentaria > Normativa legal

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Novos límites de residuos de praguicidas en alimentos

Durante o primeiro semestre de 2014 producíronse 15 cambios nos límites máximos de residuos de praguicidas en alimentos

img_plaguicidas hd_

O Regulamento 396/2005, que fai nove anos estableceu os límites máximos de residuos de praguicidas (LMR), segue en constante evolución de acordo coas pautas que se marcan desde a Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA). O obxectivo é revisar os valores que se establecen para cada praguicida e tipo de alimento. Por iso, é conveniente que se actualice a situación, xa que no primeiro semestre de 2014 producíronse numerosas variacións nesta disposición. O artigo explica cales son as 15 modificacións desde o 1 de xaneiro de 2014 e como se concretan os cambios propostos.

A EFSA non se detén na súa continua revisión en materia de límites de praguicidas e os xestores de riscos traballan de forma permanente para que a Unión Europea teña o sistema alimentario máis seguro do mundo. A UE analiza de maneira constante todos os parámetros que fixa tendo en conta os avances científicos e tamén os datos relacionados coa seguridade alimentaria e dos consumidores.

Para desenvolver estes traballos, a Comisión consulta cos laboratorios de referencia en materia de residuos de praguicidas contribuíndo á seguridade, excelencia e alto nivel de todos os ditames que emite. En relación cos límites máximos de praguicidas, pode completarse a información no blogue de ainia.

As 15 modificacións desde o 1 de xaneiro de 2014

Durante o seis primeiros meses do ano actualizáronse un gran número de límites de residuos de praguicidas. Para non xerar unha listaxe excesivamente ampla, destácanse algúns dos que se modificaron de forma máis recente, como acibenzolar-S-metilo, o isoxaflutol, o molinato, a propoxicarbazona, o piraflufeno-etilo, e tamén a fixación dos LMR da etoxiquina e o flusilazol, entre outros, tal e como regulou o Regulamento 703/2014, de 19 de xuño.

Desde principios de ano revisouse e modificado o Regulamento 396/2005 en 15 ocasións:

  • Suprímese o capítulo VII, por Regulamento 652/2014, de 15 de maio (DOUE-L-2014-81411).

Cámbianse:

  • Anexos II, III e V, por Regulamento 703/2014, de 19 de xuño (DOUE-L-2014-81395).
  • Anexos II e III, por Regulamento 617/2014, de 3 de xuño (DOUE-L-2014-81272).
  • Anexos III e IV, por Regulamento 588/2014, de 2 de xuño (DOUE-L-2014-81205).
  • Anexos II e III, por Regulamento 491/2014, de 5 de maio (DOUE-L-2014-80998).
  • Anexos II e III, por Regulamento 398/2014, de 22 de abril (DOUE-L-2014-80799).
  • Anexos II e III, por Regulamento 364/2014, de 4 de abril (DOUE-L-2014-80782).
  • Anexos II e III, por Regulamento 318/2014, de 27 de marzo (DOUE-L-2014-80605).
  • Anexos II, III e V, por Regulamento 289/2014, de 21 de marzo (DOUE-L-2014-80526).
  • Anexos II, III e V, por Regulamento 87/2014, de 31 de xaneiro (DOUE-L-2014-80219).
  • Anexos II, III e V, por Regulamento 79/2014, de 29 de xaneiro (DOUE-L-2014-80115).
  • Anexos II e III, por Regulamento 61/2014, de 24 de xaneiro (DOUE-L-2014-80096).
  • Anexos II e III, por Regulamento 36/2014, de 16 de xaneiro (DOUE-L-2014-80085).
  • Anexo II, por Regulamento 51/2014, de 20 de xaneiro (DOUE-L-2014-80074).

Cambios propostos

A EFSA continúa cos traballos na permanente revisión destas sustancias para valorar os posibles cambios ou revisións de valores. No caso da etoxiquina, conclúe que falta certa información en peras, polo que se require un novo exame por parte dos xestores de riscos. Neste caso, constatouse un risco para os consumidores e, por tanto, procédese a establecer un límite de determinación específico. Debe fixarse ás peras o valor de 0,05 mg/kg, que será aplicable a partir do 16 de xaneiro de 2015.

A EFSA traballa na permanente revisión de praguicidas en alimentos para valorar os posibles cambios ou revisións de valores

Outro dos ditames presentado pola EFSA refírese a os LMR vixentes para o piraflufeno-etilo, para o que se propuña cambiar a súa definición. A autoridade chegou á conclusión de que, no que respecta aos LMR nos cítricos, os froitos de casca, as froitas de pebida, as froitas de óso, as uvas de mesa e de vinificación, as grosellas (vermellas, negras e brancas), as grosellas espiñentas, as bayas de saúco, as olivas de mesa, as patacas, a colza, as olivas destinadas á produción de aceite, a cebada en gran, a avena en gran, o centeo en gran, o trigo en gran e o lúpulo, faltaba certa información, polo que se requiría un novo exame de riscos.

Dado que non existe ningún risco para os consumidores, os LMR aplicables a estes produtos deben fixarse no anexo II do Regulamento (CE) 396/2005 no nivel vixente ou no indicado pola Autoridade. Está previsto revisar estes LMR, tendo en conta a información dispoñible, nun prazo de dous anos a partir da data de publicación do presente Regulamento.

A Autoridade concluíu que non se dispuña de información sobre o LMR nas sementes de algodón, polo que se requiría un novo exame por parte dos xestores de riscos. O LMR nas sementes de algodón debe fixarse no límite de determinación específico ou no valor por defecto establecido no artigo 18, apartado 1, letra b), do Regulamento (CE) nº 396/2005.

RSS. Sigue informado

Informaci�n sobre normativa alimentaria en Ainia

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións