Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O “alimento vacúa” achégase cada vez máis

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 30deXullode2002

As investigacións no campo da biotecnoloxía paira desenvolver “alimentos vacúa” continúan ofrecendo resultados esperanzadores. Os últimos estudos, con difusión, corresponden a dous equipos australianos.

Determinados alimentos, como a pataca, a leituga ou o plátano, poderían converterse nun futuro próximo na dose de vacina necesaria paira combater enfermidades. como o sarampión, causante dunhas 800.000 mortes en África, sobre todo entre a poboación infantil. O virólogo Steve Wessenlingh, do Instituto Macfarlane paira a investigación Médica e Saúde Pública en Melbourne (Australia), apunta que, desde o punto de vista da loxística, a vacina oral é una proposta a través da cal se podería conseguir vacinar de sarampión ao 90% da poboación en África.

Así, a dose fornecida podería servir como suplementaria dun axente inmunizador paira incrementar o efecto da vacina, sobre todo se se ten en conta, de face á súa posible aplicación de futuro, que administrándoo en forma de alimento conseguiríase un medicamento máis accesible, sen necesidade de refrixeración permanente ou un equipo médico paira fornecela.

Resultados esperanzadores

Os expertos aseguran que aínda é demasiado pronto paira realizar valoracións, aínda que coinciden en sinalar que é un bo principio. Tamén insisten en sinalar que os ensaios clínicos están en fase inicial, con ratos, e que até chegar ás persoas deberán esperarse os resultados. De ser positivos e chegar a unha verdadeira vacina comestible existe a posibilidade de expresar a proteína en leituga ou arroz, que poderían fornecerse en cereais paira os nenos.

Pero os resultados non só se presentan como esperanzadores paira a vacinación en países en vías de desenvolvemento. Estas vacinas comestibles tamén poderían ser de gran utilidade paira todas aquelas persoas que sofren enfermidades que requiren una medicación prolongada.


Plátanos vacúa

Esta opción é a que presentan o grupo de investigación formado por alumnos da Universidade de Tecnoloxía de Queensland, tamén en Australia. Segundo os autores, trátase dun descubrimento que aínda non está á venda e paira o haberá que esperar como mínimo cinco anos até chegar á súa comercialización.
Neste caso, os científicos, a través da biotecnoloxía e tras ensaios previos, acaban deseñando una nova estrutura de cromosomas nunha planta especial que producirá no prazo de dous anos os plátanos-vacúa.

De funcionar serán plátanos que terán, ademais do papel de alimento nutricional, o de vacina. Isto podería abrir, nun futuro, una ampla expectativa paira os agricultores dedicados á froita.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións