Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O arroz estadounidense contén máis arsénico que o que se consome en Europa

Adoita cultivarse en antigas plantacións de algodón que utilizaban esta sustancia como pesticida.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 08deAgostode2005

Pequenas doses deste produto químico non provocan enfermidades graves, pero «consumilo durante un longo período de tempo pode elevar os niveis de risco de cancro», sinala Andrew Meharg, un dos autores do estudo.

O traballo analizou arroces cultivados en Estados Unidos, Europa, India e Bangladesh, chegando á conclusión que o arroz estadounidense contén 0,26 microgramos de arsénico por cada gramo analizado, cantidade moi superior aos 0,05 microgramos atopados no arroz indio ou os 0,15 microgramos por cada gramo de arroz europeo.

Etiquetas:

arroz india-gl

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións