Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

O consumo de peixe fresco procedente da acuicultura increméntase ata nun 50% en Nadal

Robaliza, dourada, rape, salmón e rodaballo son as especies criadas en catividade máis demandadas nestas datas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 21 de Decembro de 2006

En concreto, o rodaballo multiplica por 2,5 as compras da media mensual do resto do ano, mentres que a robaliza e a dourada fano nun 50%, o rape nun 66% e o salmón fresco, noutro 50%. Pola súa banda, o salmón afumado cómprase catro veces máis en Nadal que a media mensual do resto do ano e a troita afumada, un 80% máis.

Madrid e Castela-A Mancha son as comunidades máis consumidoras en Nadal de salmón nas súas diversas presentacións. Noutras, como Aragón, cómprase máis o fresco e o afumado que o conxelado, mentres que no País Vasco e Murcia decántanse polo fresco. Cantabria, Castela e León, Baleares e Asturias son as autonomías máis consumidoras de peixe criado en catividade. No outro lado da balanza sitúanse Estremadura, Navarra, Cataluña e Canarias.

O grupo de peixe fresco no que se atopa o ollomol é máis demandado polas comunidades da cornixa Cantábrica e por Castela e León, sendo Murcia, Cataluña e Baleares as que menos o consomen.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións