Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O Goberno aproba a lista positiva dos disolventes de extracción que se poden usar na fabricación de produtos alimenticios

Estas sustancias pasaron por unha avaliación científica previa que permite clasificalas como de uso seguro para o consumidor

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 25deXullode2011

O Executivo central ha aprobado en Consello de Ministros a lista positiva dos disolventes de extracción que se poden utilizar na fabricación de produtos alimenticios e dos seus ingredientes. Esta nova normativa incorpora os cambios impostos por unha Directiva comunitaria de 2010 que actualiza a lista de sustancias avaliadas pola Axencia Europea de Seguridade Alimentaria como coadyuvantes autorizados para o tratamento das materias primas alimenticias. “As sustancias aprobadas foron obxecto, por tanto, dunha avaliación científica previa que permite clasificalas como de uso seguro para o consumidor”, destaca o Goberno.

A nova norma recolle tamén os criterios de pureza que deben cumprir as sustancias para ser utilizadas na fabricación de produtos alimenticios e a información que debe incluír a etiqueta dos seus envases. O Executivo explicou que co “fin de clarificar a regulación española”, optouse por refundir o real decreto vixente de 1990, que se modificou xa en dúas ocasións, nun só texto que substitúe e derroga a normativa anterior.

O real decreto diríxese á industria alimentaria que utiliza este tipo de disolventes de extracción na fabricación de produtos alimenticios e dos seus ingredientes, así como aos fabricantes dos disolventes de extracción. Esta normativa vailles a permitir “utilizar sustancias máis seguras”, pero sobre todo, “é unha norma de interese público sanitario destinada a mellorar a seguridade dos produtos alimenticios”. O incumprimento do establecido no real decreto sancionarase conforme ao previsto na recentemente aprobada Lei de Seguridade Alimentaria e Nutrición, sinalou o Executivo.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións