Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O Goberno de Navarra financiará a creación dun Centro de Interpretación da Trufa

Inaugurouse unha exposición que mostra a cultura desta criadilla de terra

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 11deNovembrode2005

O convenio foi subscrito polos titulares de Cultura e Turismo, Medio Ambiente, Ordenación do Territorio e Vivenda, e Agricultura, Gandaría e Alimentación, Juan Ramón Corpas, José Andrés Burguete e Javier Botarche, respectivamente, co alcalde de Metauten, Pedro Jesús Oroquieta, despois de que asistisen á presentación da «Exposición Itinerante da Trufa e a Truficultura en Terra Estella».

Esta exposición mostra a cultura da trufa e as súas potencialidades económicas. Así mesmo, dá noticia da súa extensión no territorio de Navarra, dos aspectos técnicos e científicos desta criadilla subterránea e o seu ciclo biolóxico, así como a descrición dos procesos de truficultura e a súa relación co desenvolvemento rural de Terra Estella.

A exposición complétase cunha mostra de plantas micorrizadas (vistas a través de microscopio e lupa), e outra de trufas en fresco e as súas aplicacións máis comúns en gastronomía.

A mostra pode visitarse do 10 ao 17 de novembro no Centro Novo do Concello de Estella, e máis tarde, na sancristía do Santuario de Codés (do 19 ao 22 de novembro), e na Casa Consistorial Metauten (do 24 ao 27 de novembro).

Etiquetas:

Navarra-gl trufa

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións