Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

O Goberno incorpora distintas disposicións comunitarias sobre hixiene de produción e comercialización de produtos alimenticios

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 03 de Outubro de 2011

Entre outros aspectos, regúlanse as condicións baixo as que se poden pór no mercado canles de aves, cordeiros, cabritos e lechones, parcialmente evisceradas. Deste xeito, dáse resposta á demanda de regulación de certas comunidades autónomas e sectores industriais. A evisceración parcial das canles realizábase no noso país con anterioridade á entrada en vigor da normativa comunitaria, para produtos moi específicos, "porque así o demandaban os consumidores", sinalou o MARM.

De acordo coa normativa comunitaria, admítense outros sistemas de transformación do leite cru que supere os parámetros establecidos no que se refire a as colonias de xermes e ao contido de células somáticas, a condición de que sexan equivalentes en garantías de seguridade á transformación en queixo cun período de maduración superior a sesenta días, o único actualmente permitido pola normativa española.

No ámbito do comercio polo miúdo de carnes frescas e os seus derivados, amplíanse as condicións de comercialización entre establecementos de comercio polo miúdo coa modificación da normativa española sobre a materia. Coa reforma, os establecementos de comercio polo miúdo non só poderán fornecer carnes frescas e derivados a establecementos de comidas preparadas, senón a outros establecementos de comercio polo miúdo, sempre que cumpran as condicións establecidas, entre elas a de ser unha actividade marxinal en termos, tanto económicos, como de produción.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto