Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O Goberno modifica a norma de etiquetaxe sobre propiedades nutritivas dos produtos alimenticios

O novo texto, que traspón a última directiva comunitaria sobre a materia, dota de contido á definición de fibra alimentaria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 10deNovembrode2009

A norma de etiquetaxe sobre propiedades nutritivas dos produtos alimenticios, aprobada por un real decreto de 1992, foi modificada no último Consello de Ministros. Mediante o real decreto aprobado agora trasponse a última directiva comunitaria de 2008 sobre a materia e que ten por finalidade complementar a regulación actual. A etiquetaxe sobre propiedades nutritivas dos produtos alimenticios é o que informa sobre os distintos elementos esenciais que inflúen na nosa dieta, como o valor enerxético ou os nutrientes do produto.

O real decreto aprobado polo Goberno achega, como novidades, que se dota de contido á definición de fibra alimentaria, que quedou pendente de concreción no real decreto de 1992. A norma di que é aconsellable que na definición de fibra alimentaria inclúanse polímeros de hidratos de carbono cun ou varios efectos fisiológicos. Establécese ademais o factor de conversión da fibra alimentaria para o cálculo do contido enerxético dos alimentos.

Establécese tamén nesta norma un factor de conversión específico para o eritritol, sustancia de efecto edulcorante con menor contido calórico que o azucre. Dado que o achegar calórico do eritritol é mínimo ou nulo, os produtos alimenticios con esta sustancia resultan de interese para aquelas persoas que non desexan incluír na súa dieta gran inxestión de calorías. Por último, actualízase o anexo relativo ás vitaminas e minerais que poden declararse na etiquetaxe sobre propiedades nutritivas e as súas cantidades diarias recomendadas.

O real decreto aprobado o pasado venres establece un período transitorio amplo para a comercialización dos produtos alimenticios que cumpren a normativa vixente e permite a comercialización dos mesmos ata o 30 de outubro de 2012. Ademais, favorece aos operadores económicos, pois mediante os cambios que introduce non se xera máis gasto ás empresas e, ademais, abre novas posibilidades de etiquetar os produtos, con mellor información aos consumidores e coa posibilidade de elección entre os diferentes produtos alimenticios existentes no mercado.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións