Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

O Goberno modifica as condicións de etiquetaxe para o pan e prohibe a súa conxelación

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 18 de Novembro de 2002

O Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación introduciu modificacións na normativa que fagan efectiva a competencia leal entre as industrias e permitan a elaboración dunha maior variedade de produtos, tendo en conta a evolución tecnolóxica e os gustos do consumidor. Ademais, esta medida ten previsto equiparar os criterios de todos os Estados Membros, sobre todo con respecto a certas definicións e denominacións de produtos, así como aos límites de acidez e humidade.

As novas medidas axústanse ás obrigacións incluídas na Norma Xeral de etiquetaxe, presentación e publicidade dos produtos alimenticios. Exclúese da lista indicativa sobre denominacións do pan especial as que estaban ligadas a un contido mínimo do ingrediente que caracteriza o produto, como o pan de ovo, pan de leite, ou pan ao glute, porque as industrias xa están obrigadas a indicar a cantidade de ingredientes na etiqueta cando estes figuren na denominación de venda.

Desta maneira, o consumidor queda informado, á vez que permite ás industrias fabricar produtos mellor adaptados ao gusto do comprador. Outro dos aspectos que contempla a norma refírese a a conxelación de pan, e establece a súa prohibición para todos os pans, incluídos os especiais, tanto por parte dos distribuidores como dos expendedores. A nova regulamentación tamén flexibiliza as características dos produtos terminados relativas á acidez e humidade co fin de achegalas ás establecidas polo resto de países comunitarios así como ás preferencias do consumidor.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións