O Goberno Vasco inicia una campaña paira fomentar o consumo responsable de leite

• Autor: Por xavi
• Data de publicación: Venres, 26deMarzode2004

Os datos reflicten a tendencia en aumento do consumo de leite no País Vasco. Durante o ano 2001 consumíronse un total de 160.886 miles de litros en Navarra e País Vasco, fronte aos 152.728 que se venderon no ano 2003. A Consellería de Agricultura e Pesca do Goberno Vasco ha presentado una nova campaña de promoción paira o consumo responsable de leite, considerado un “produto de primeira necesidade, esencial aliado da nutrición e a saúde”, segundo Gonzalo Sáenz de Samaniego, conselleiro de Agricultura.

Segundo a Consellería, os gandeiros vascos han feito nos últimos anos un importante esforzo de reconversión e mellora das súas explotacións co fin de manter a calidade do leite. Así, implantáronse novas tecnoloxías e controis exhaustivos; e achegáronse as granxas vascas coas plantas de envasado, e estas a os puntos de venda, paira favorecer una conservación do leite no seu estado máis natural sen que perda ningunha das súas propiedades durante o transporte.

Paira asegurar a calidade do leite, os produtores deben ter en conta a correcta alimentación do gando, o seu benestar, o desenvolvemento rural sustentable e a innovación tecnolóxica e o control nos procesos de produción e distribución.