Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O Goberno vasco inspeccionará o cumprimento da etiquetaxe en carne de vacún e de peixe

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 08deMarzode2002

As inspeccións realizadas durante o ano pasado a 376 establecementos estableceron que no 26% dos casos incumpríanse os requisitos na carne sen envasar e, nun 33%, no caso da carne envasada. A partir de agora, as inspeccións deberán asegurar que se corrixiron estas irregularidades e que se cumpren os requisitos aprobados pola Unión Europea a principios do presente ano. Entre outros aspectos, a etiquetaxe deberá especificar o lugar de nacemento do animal, o lugar de engorde e o de sacrificio.

No caso da carne picada, as condicións lexislativas obrigan a incluír un código de rastreabilidad, o país de sacrificio, de engorde e de orixe. A partir de xaneiro de 2003, os establecementos están obrigados a incluír na etiquetaxe de produtos cárnicos como as salchichas o contido en graxas e as especies das que proceden.

Control da etiquetaxe de peixe

As inspeccións na etiquetaxe de peixe servirán para comprobar que os establecementos de venda de peixe inclúen na etiqueta información como o lugar de captura, o tamaño normalizado dos exemplares, a frescura ou grao de conservación das cualidades orixinais, a denominación comercial e científica do produto, o peso, o modo de extracción (pesca extractiva ou de piscifactoría), o expedidor e se estivo ou non descongelado en terra, segundo informou o diario Gara.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións