Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O IVIA desenvolve novas variedades de oliva Farga e Serrana de Espadán

Os clons obtidos aseguran a reprodución destas variedades coas mellores condicións sanitarias e de calidade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 29deNovembrode2011

O Instituto Valenciano de Investigacións Agrarias (IVIA) desenvolveu novos clons das variedades de oliva Farga e Serrana de Espadán, que se atopan entre as máis cultivadas en Castelló. A conselleira de Agricultura, Pesca, Alimentación e Auga da Generalitat Valenciana, Maritina Hernández, destacou que “estes clons aseguran a reprodución destas variedades coas mellores condicións sanitarias e de calidade”.

O IVIA contou para o seu proxecto coa colaboración de Uniuna, Intercoop e as cooperativas de Canet o Roig, Benicarló, Xert, Cervera, Sant Jordi, Salzadella e Alto Palancia, que dispoñen xa nos seus viveiros das novas variedades de oliva. O futuro destas variedades estaba ameazado pola falta de material xenético óptimo, sinalou Hernández.

O cultivo da oliveira é fundamental nas comarcas do Baix Maestrat e o Alto Palancia, que representan máis do 70% do oliveiral castellonenco. A importancia deste produto non se debe só á actividade económica que xera “senón tamén ao seu papel como compoñente insubstituíble do patrimonio paisaxístico e cultural da rexión”, explicou a conselleira valenciana. Entre as variedades máis cultivadas en Castelló destacan Farga, ao norte da provincia principalmente, e a Serrana de Espadán, predominante no Alto Palancia, e secundaria ao norte, onde é coñecida como Sevillenca.

Estas dúas variedades suman case o 50% do oliveiral castellonenco, caracterizándose ambas pola singularidade e excelente calidade dos seus aceites. Outras variedades cultivadas na provincia son: Morrut, Canetera ou Nana, Empeltre, Llumeta, Picual, Arbequina, Borriolenca e Temperá de Montán.

A superficie total dedicada ao cultivo da oliveira na Comunitat Valenciana é dunhas 100.000 hectáreas aproximadamente, repartidas en preto de 37.600 explotacións. A produción oleícola do territorio en 2010 ascendeu a 29.200 toneladas, cun valor económico no mercado de 29,6 millóns de euros. Máis da metade do aceite comercializado foi da categoría extra, seguido da lampante e a virxe, detallou a Generalitat Valenciana.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións