Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O MAPA e a FIAB editan un libro sobre alimentos funcionais

O MAPA e a FIAB editan a obra cuxo fin é estudar as bases científicas dos alimentos funcionais

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 31deOutubrode2005

Isabel Bombal, subdirectora do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA), que presentou o libro, destacou que, grazas á aplicación de factores craves para a competitividade, como a investigación, a innovación tecnolóxica, a calidade e a diferenciación, o desenvolvemento destes produtos supón unha oportunidade ara a industria alimentaria, xa que permite ampliar a oferta de alimentos cubrindo as novas demandas dos consumidores.

Con todo, para a súa comercialización é necesario que se transmita unha información veraz, clara e rigorosa, e non se produza competencia desleal entre operadores nin se induza a erro aos cidadáns a través da etiquetaxe e a publicidade, asegura Bombal. A subdirectora do MAPA insiste ademais na importancia de cumprir con todos os requisitos legais que sexan esixibles a estes produtos segundo a súa natureza, desde os horizontais de rastrexabilidade e etiquetaxe ata os relativos aos novos alimentos ou os alimentos modificados xeneticamente.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións