Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

O Reino Unido aumenta os controis na etiquetaxe de produtos avícolas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 23 de Xuño de 2003

As análises realizadas ata agora pola FSA reflicten que algúns produtos van acompañados con etiquetas que indican que posúen maior contido de carne do que realmente teñen. Segundo a axencia británicas, tres cuartas partes destes produtos utilizan a etiqueta de pechugas ou filetes, que só lería usarse para produtos sen ingredientes engadidos.

Tamén atoparon que moitos dos produtos analizados van etiquetaxes como Halal, sistema que se utiliza para etiquetar os produtos de animais que foron obxecto de sacrificio segundo os ritos da relixión musulmá. Este rito implica desangrado sen aturdimiento previo, e todos estes produtos inclúen auga e proteínas hidrolizadas que, aínda que non están prohibidos pola normativa comunitaria, si son de obrigado etiquetaxe.

En moitos dos casos, tamén se denunciaron prácticas nas que se engade auga e proteínas hidrolizadas aos pitos co fin de aumentar o tamaña e facelo máis atractivo. Para evitar este tipo de fraudes, a FSA propón que todos os produtos derivados do pito que conteñan ingredientes procedentes doutros animais, indiquen na súa etiquetaxe dita presenza. Ademais, propón que este requisito se cumpra á práctica de engadir auga á carne de pito, mostrando así a porcentaxe da adición.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións