Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O Reino Unido propón prohibir o intestino de ovella paira previr o mal das ”vacas tolas”

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 26deXuñode2002

A Axencia Alimentaria do Reino Unido (FSA, nas súas siglas inglesas) presentou una recomendación á Comisión Europea que obriga a retirar os intestinos das ovellas da cadea alimentaria. A medida pretende previr o risco teórico de que a especie ovina estivese afectada polo mal das “vacas tolas”.

A proposta de prohibición, incluíndo os controis actuais, podería reducir o potencial de infección nos diferentes puntos da cadea alimentaria. A pesar de que non se demostrou que, de forma natural, a especie ovina sufra a EEB, algunhas investigacións permitiron infectar artificialmente a gando ovino. Ademais, e segundo a mesma axencia, durante os anos oitenta alimentouse a este tipo de gando con pensos cárnicos, responsables da difusión da enfermidade no gando bovino.

A FSA propuxo a aplicación da medida a nivel comunitario, polo que solicita o apoio da Unión Europea para que os consumidores teñan a garantía de que, no caso hipotético de que a EEB se contaxia ao gando ovino, redúcense os riscos evitando o consumo de embutidos de tripa natural de ovella e o de carne de ovella adulta.

Para garantir o consumo da carne de ovino, os responsables da FSA propoñen incluír na etiquetaxe dos produtos que se comercializan unha descrición de todos os ingredientes que contén. Esta medida debería aplicarse especialmente nos casos nos que se importa a carne de cordeiro.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións