A lexislación alimentaria aplicable aos aditivos é unha das áreas nas que se detectou maior actividade durante o ano 2013 na Unión Europea. Os aditivos alimentarios e a súa lexislación están en constante evolución, tanto polos que se aproban, como polos novos usos dos existentes ou as modificacións nas condicións de uso. Algúns dos cambios máis relevantes que sufriu o Regulamento 1333/2008 ao longo do pasado ano 2013 comentámolos neste artigo.
O tema dos aditivos alimentarios require unha especial atención e unha análise continua. Entre as citadas modificacións hai que resaltar as seguintes:
- Cambio na denominación do aditivo alimentario “carboximetilcelulosa, carboximetilcelulosa sódica, goma de celulosa” (E 466) por “carboximetilcelulosa sódica, goma de celulosa”.
- Aprobación do uso de fosfatos de sodio (E 339) en tripas naturais para embutidos.
- Difosfatos (E 450), Trifosfatos (E 451) e Polifosfatos (E 452) no peixe salgado en húmido.
- Ampliación do uso de acesulfamo K (E 950), acedo ciclámico e os seus sales de sodio e calcio (E 952), sacarina e os seus sales de sodio, potasio e calcio (E 954), sucralosa (E 955), neohesperidina DC (E 959) e glucósidos de esteviol (E 960) en froitas e verduras para untar de valor enerxético reducido.
- Sucroésteres de ácidos grasos (E 473) en aromas para bebidas aromatizadas claras a base de auga.
- Goma arábiga modificada con ácido octenilsuccínico como emulgente.
- Autorización do uso de fitosteroles ricos en estigmasterol como estabilizador en cócteles con alcol listos para conxelar (E 499).
- Curcumina (E 100), riboflavina (E 101), cochinilla, acedo carmínico e carmines (E 120), complexos cúpricos de clorofilas e clorofilinas (E 141), caramelo natural (E 150a), carbón vexetal (E 153), carotenos (E 160a), extracto de pemento, capsantina, capsorrubina (E 160c),beta-apo-8′-carotenal (C 30) (E 160e), vermello de remolacha, betanina (E 162), antocianinas (E 163), dióxido de titanio (E 171), óxidos e hidróxidos de ferro (E 172), extractos de romeu (E 392), acedo fosfórico, fosfatos, dei-, tri- e polifosfatos (E 338-452), e sacarina e os seus sales de sodio, potasio e calcio (E 954) nos sucedáneos de huevas de peixe a base de algas.
- Fosfato tricálcico (E 341 (iii)) como antiaglomerante en preparados nutritivos destinados a ser utilizados en preparados para lactantes e preparados de continuación.
- Óxidos e hidróxidos de ferro (E 172), hidroxipropil-metil-celulosa (E 464) e polisorbatos (E 432-436) para marcar determinadas froitas.
En definitiva, o Regulamento 1333/2008 pasou un ano 2013 en constante ebulición. Boa mostra diso é que foi obxecto dun total de 16 modificacións.
As 16 modificacións
- O anexos II e III, por Regulamento 1274/2013, de 6 de decembro (Ref. DOUE-L-2013-82740).
- O anexo II, por Regulamento 1069/2013, de 30 de outubro (Ref. DOUE-L-2013-82148).
- O anexo II, por Regulamento 1068/2013, de 30 de outubro (Ref. DOUE-L-2013-82147).
- O anexo II, por Regulamento 913/2013, de 23 de setembro (Ref. DOUE-L-2013-81885).
- O anexo III, por Regulamento 818/2013, de 28 de agosto (Ref. DOUE-L-2013-81685).
- O anexos II e III, por Regulamento 817/2013, de 28 de agosto (Ref. DOUE-L-2013-81684).
- O anexo II, por Regulamento 816/2013, de 28 de agosto (Ref. DOUE-L-2013-81683).
- O anexo II, por Regulamento 739/2013, de 30 de xullo (Ref. DOUE-L-2013-81525).
- O anexo II, por Regulamento 738/2013, de 30 de xullo (Ref. DOUE-L-2013-81524).
- O anexo II, por Regulamento 723/2013, de 26 de xullo (Ref. DOUE-L-2013-81510).
- O anexos I, II e III , por Regulamento 510/2013, de 3 de xuño (Ref. DOUE-L-2013-81108).
- O anexo II, por Regulamento 509/2013, de 3 de xuño (Ref. DOUE-L-2013-81107).
- O anexo II, por Regulamento 438/2013, de 13 de maio (Ref. DOUE-L-2013-80949).
- O anexo III, por Regulamento 256/2013, de 20 de marzo (Ref. DOUE-L-2013-80490).
- O anexo III, por Regulamento 244/2013, de 19 de marzo (Ref. DOUE-L-2013-80478).
- O anexos II e III, por Regulamento 25/2013, de 16 de xaneiro (Ref. DOUE-L-2013-80026).
