Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Os alimentos con regaliz deberán reflectilo na etiqueta

Os doces ou bebidas con regaliz deberán indicalo na etiqueta a partir de determinados niveis de concentración.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 25deXullode2005

A modificación da normativa incorpora a Directiva europea correspondente (79/112/CEE do Consello) na que se alude a informes do Comité Científico da alimentación humana segundo os cales un nivel máximo de 100 mg. ao día destas sustancias proporciona un nivel de protección suficiente para a maioría da poboación.

A pesar de todo, os estudos indican ademais que niveis superiores de inxesta poden aumentar a tensión arterial, polo que o nivel máximo mencionado pode non ofrecer unha protección suficiente para aqueles subgrupos de poboación que padecen hipertensión. Así, faise necesario incluír, na etiquetaxe dos doces e bebidas, mencións obrigatorias respecto ao contido destas sustancias, tanto se se engadiron en si como acedo glicirrícico ou o seu sal amónica, ou ambas, coma se proceden da planta do regaliz (Clycyrrhiza glabra).

Os doces ou bebidas que as inclúen na súa composición deberán engadir na súa etiqueta as palabras «Contén regaliz» se a súa concentración no alimento é superior ou igual a 100 mg/Kg ou 10 mg/l. Se a concentración, no caso dos doces, é superior ou igual a 4 g/Kg, deberá constar a mensaxe «Contén regaliz: as persoas que padezan hipertensión debería evitar un consumo excesivo».
A mesma frase debe figurar na etiqueta cando se trate dun líquido cunha concentración de regaliz superior ou igual a 50 mg/l, ou a 300 mg/l no caso de que conteña máis do 1,2% en volume de alcol.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións