Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Os alimentos funcionais facturan xa en España máis de 3.500 millóns de euros

O auxe destes produtos débese ao envellecemento da poboación, ao aumento do poder adquisitivo e ao cambio de estilos de vida

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 27deFebreirode2006

Esta compañía estima que a comercialización destes produtos no mercado mundial multiplicarase por dez no próximos catro anos e superará os 500.000 millóns de euros, mentres que as vendas de alimentos tradicionais aumentarán a un modesto ritmo do 3%.

Segundo os expertos, o auxe dos alimentos funcionais débese ao envellecemento da poboación, ao aumento do poder adquisitivo e ao cambio de estilos de vida asociados aos hábitos laborais, nos que a comida caseira perde terreo fronte ao xantar rápido.

Actualmente non existe unha normativa que regule a fabricación de alimentos funcionais, de forma que moitos produtos etiquetaxes como bioalimentarios non conteñen nin o número nin o tipo de microorganismos que afirman ter, segundo o estudo «Probióticos, fantasía ou realidade?», publicado na revista Anais do Medicamento Interno. Por tanto, indica, «ante a avalancha deste tipo de produtos é necesario establecer uns criterios que os regulen e eviten as fraudes».

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións