Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Os casos de intoxicación alimentaria diminúen nun 19% no Reino Unido

O descenso atribúese ás últimas medidas adoptadas en canto a regulación e información ao consumidor

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 25 de Outubro de 2006

O informe baseouse na análise en laboratorio de 53.052 casos de alimentos contaminados con patógenos en 2005. En cinco anos, e desde 2000, os casos reducíronse nun 19,2%. Un dos obxectivos fixados pola FSA é conseguir reducir a incidencia de Campylobacter en pitos. Un estudo anterior realizado en granxas avícolas británicas determina que o 70% dos animais están infectados polo patógeno. Para 2010 os responsables sanitarios pretenden reducir nun 35% o nivel de contaminación.

Se os casos de intoxicación alimentaria por Campylobacter reducíronse nun 19% de 2000 a 2005, os de Salmonella fixérono nun 25% no mesmo período. Este descenso atribúese ao esforzo da industria para reducir o patógeno, especialmente nos ovos. Non pasa o mesmo con , que se mantén e mesmo aumenta, e con Listeria .

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións