Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Os produtores de aceite de oliva piden que se clarifiquen as tipoloxías deste produto

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 05 de Setembro de 2011

Así o indicou o presidente do Consello Regulador da Denominación de Orixe Sierra Mágina, Rafael da Cruz, durante a súa comparecencia xunto cos responsables das outras dúas DO da provincia de Xaén -Sierra de Cazorla e Sierra de Segura-, Enrique Javier Martínez e Anxo José Sánchez, respectivamente, para asinar un convenio coa Deputación xienense.

Da Cruz precisou que a produción presenta "unha situación complexa pola tipoloxía que define as características dos aceites que permiten que en moitos casos o que pon na etiqueta non estea na botella". Por iso, segundo destacou, a Xunta de Andalucía, animada polas DO e unha parte do sector oleícola, iniciou un "proceso de loita contra esta fraude" polo que, de feito, investigáronse aceites virxe extra de diversas marcas, das cales unha "porcentaxe importante non é que tivesen unha fraude alimentaria, pero si o contido non se correspondía coa calidade que se expresaba na etiqueta".

Preguntado polo resultado das inspeccións de Saúde, que descartaban fraude na etiquetaxe e xustificaban a perda de calidade do produto na súa mala conservación nos andeis, Da Cruz considerou que esa circunstancia se puidese dar, aínda que engadiu que "polo menos habería que facer público cales son as marcas ás que se lle deteriora no lineal porque hai outras ás que non se lles deteriora. "Se non, todos somos iguais e non todos somos iguais", apostilou.

Insistiu en que é algo que "prexudica seriamente" a quen producen aceites de calidade, o que supón un esforzo e un custo engadido, de modo que "o que non pode ser é que tras ese esforzo ao final véxanse equiparados porque todo o mundo pon virxe extra". "Iso hai que cambialo e tamén os tipos de aceite. Non se pode chamar aceite de oliva a aquilo que é aceite de oliva rectificado, que é aceite lampante refinado cun pouquiño de virxe extra. Este é o momento de cambiar isto", afirmou.

Da Cruz ha subliñou que máis que falar ou non de fraude, o que máis pode axudar ao sector é pór o foco sobre o alimento e a súa rastrexabilidade, posto que "o que é evidente é que hai consumidores que, deteriorado no lineal ou onde sexa, compraron como aceite virxe extra aceite que non o era", sinalou para apostar despois por unha vixilancia da calidade desde todas as frontes.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto