Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Os recursos da acuicultura necesitan maiores medidas de actuación

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 25 de Abril de 2002

A acuicultura foi o tema principal da reunión celebrada en Beijing do 18 ao 22 de abril. Na cita, que reuniu a 100 delegados en representación de gobernos, organizacións intergobernamentais, organismos das Nacións Unidas e de organizacións internacionais non gobernamentais, discutíronse aspectos como o uso de sustancias químicas e antibióticos na piscicultura, así como da necesidade dunha ordenación máis eficaz dos recursos.

Moitos dos participantes destacaron a necesidade de garantir, neste ámbito, a calidade dos alimentos e da inocuidad dos produtos. A reunión serviu tamén para que se presentasen algunhas propostas encamiñadas ao desenvolvemento deste tipo de produción. Unha das cuestións expostas refírese a a adopción dun sistema de certificación de prácticas adecuadas cuxa práctica facilitaría, segundo algúns dos delegados, a expansión do mercado mundial deses produtos e aumentaría, con toda probabilidade, a confianza dos consumidores.

Outra das propostas máis aceptadas foi a posibilidade de harmonizar as normas de importación e exportación en materia de calidade dos alimentos. Neste sentido, algúns participantes na reunión expuxeron a posibilidade de que a FAO estableza as directrices para a elaboración dun procedemento de “certificación de prácticas adecuadas” transparente e sen discriminacións. Tamén se reafirmou a necesidade de que os países desenvolvidos deben facilitar asistencia técnica aos países en vías de desenvolvemento para que poidan adecuarse ás obrigacións en materia de inocuidad alimentaria.

Datos favorables para a acuicultura

As cifras rexistradas nos últimos dous anos reflicten unha evolución favorable da produción de peixe baseada na acuicultura. Segundo os expertos, este tipo de produción xogará un papel fundamental á hora de facer fronte ao previsto aumento da demanda de peixe. En 1999, o valor da produción dos produtos acuáticos (plantas incluídas) alcanzou os 53.500 millóns de dólares e a produción da acuicultura á produción pesqueira mundial representou un terzo do total.

Desde 1984, o crecemento anual da acuicultura situouse nun 11%, o que a sitúa nun dos sectores de produción alimentaria de máis rápido crecemento no mundo. Segundo os datos achegados pola FAO, o 90% da produción total da acuicultura procede dos países en vías de desenvolvemento, en particular dos países asiáticos. África e América Latina, con todo, están moi lonxe destas cifras polo que os expertos solicitan maior cooperación con estes países para desenvolver de forma efectiva a produción acuícola.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións