Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Plan de acción contra a obesidade

Máis de 200 millóns de adultos da Unión Europea teñen sobrepeso ou están obesos

Os últimos datos achegados pola Comisión Europea corroboran a tendencia ascendente dos casos de obesidade, non só entre a poboación adulta, senón entre a infantil, cuxos casos están a aumentar nuns 400.000 cada ano. Nalgúns Estados membros, un cuarto da poboación adulta é obesa. En toda a UE, o problema da obesidade ou o sobrepeso afecta a máis de 200 millóns de adultos.


Os últimos datos rexistrados na Unión Europea relacionados coa incidencia da obesidade fixeron reaccionar ás principais autoridades comunitarias. As cifras achegadas polo grupo de traballo International Obesity Task Force (IOTF) indican que é posible que se haxa subestimado o problema da obesidade en Europa, xa que algúns países declararon cifras inferiores ás reais, e que máis de 200 millóns de adultos de toda a Unión Europea poden ter sobrepeso ou estar obesos.

Para Markos Kyprianou, comisario europeo de Sanidade e Protección dos Consumidores, a obesidade está «a aumentar con gran rapidez, e os centímetros que gaña a cintura dos europeos carrexan consecuencias desastrosas para a saúde pública». O compromiso ao que chegou a UE establece lazos coa industria e os grupos de consumidores, os expertos sanitarios e os líderes políticos e cos responsables sanitarios de EEUU.

O pasado 12 de maio, decenas de expertos reuníanse en Bruxelas para analizar o alcance da epidemia da obesidade, especialmente preocupante entre a poboación infantil, e presentaban algunhas das principais accións para desenvolver durante 2006. Continúase así a acción iniciada en decembro de 2005 e presentada polo Executivo comunitario coa iniciativa Fomentar unha alimentación sa e a actividade física: unha dimensión europea para a prevención do exceso de peso, a obesidade e as enfermidades crónicas. E é que a obesidade está relacionada cun factor de risco para enfermidades cardiovasculares, hipertensión, enfermidades respiratorias ou artrites. Segundo a Comisión Europea, calcúlase que a obesidade supón entre o 2% e o 8% dos custos sanitarios.

Plataforma antiobesidad
As cifras de sobrepeso entre a poboación infantil están a aumentar nuns 400.000 nenos cada ano
Non parece gratuíta pois a acción antiobesidad que emprende a UE e que se materializa coa Plataforma de Acción sobre a dieta e a actividade física, na que están representados 34 sectores da alimentación e une a industrias de alimentación, o comercio comerciante polo miúdo, o sector da restauración e a publicidade a escala europea, ás organizacións de consumidores e á ONG que traballan no ámbito da saúde. A Plataforma ten previsto presentar nos próximos meses plans de acción detallados sobre as actividades que van emprender para promover dietas máis sas e a práctica de exercicio. Kyprianou recoñecía poder adoptar en 2006 «as primeiras iniciativas con efectos prácticos».

É realista esperar que sectores como o da industria alimentaria e organizacións de consumidores traballen conxuntamente? Cales son as mellores ferramentas para avaliar o efecto da obesidade? Ata que punto a información que acompaña aos alimentos é a máis adecuada? Que papel desempeña a investigación na loita contra a obesidade? De todos estes interrogantes, que toman forma de desafío na loita contra a obesidade, o da etiquetaxe é un dos que maior atención recibe xa que a Plataforma comprométese a revisar a lexislación sobre etiquetaxe alimentaria. Esta acción parte da necesidade de mellorar a comprensión dos niveis de coñecemento e información sobre temas como a comunicación comercial.

Proposta parlamentaria
O camiño para reducir a prevalencia da obesidade pasa por ofrecer á consumidores información nutricional rigorosa e veraz. Coincidindo co encontro da Plataforma, o Parlamento Europeo acaba de aprobar un compromiso co Consello da UE para limitar nas etiquetas dos alimentos o uso de mensaxes alusivas ás súas vantaxes para a saúde das persoas, como «é bo para…» ou «axuda a adelgazar». A medida prevé non só controlar este tipo de mensaxes senón harmonizar a adición de vitaminas, minerais e outras sustancias aos alimentos.

A proposta parlamentaria exclúe o uso de alegacións como «baixo contido de materias graxas» nas etiquetas excepto no caso de que se use cun produto que non conteña máis de tres g de graxa por cada 100 g ou 1,5 g de graxa por 100 mililitros no caso de produtos líquidos. A normativa prohibe atribuír a un produto alimenticio propiedades de prevención, tratamento ou curación dunha enfermidade se non se dispón dunha autorización previa. O período para obtela, que oscila entre un ano e medio e dous, podería reducirse a un máximo de oito meses cun «procedemento acelerado».

No caso das bebidas alcohólicas, o Parlamento acordou que as que conteñan máis do 1,2% de alcol só poderán levar como mensaxe nutricional que son baixos en alcol ou de pouco valor enerxético.

XENES E OBESIDADE

Img obesidad3
Que provoca que unha persoa sufra obesidade? Parece que non só hábitos alimentarios inadecuados e un estilo de vida sedentario inflúen. Segundo un estudo realizado por expertos da Universidade de Boston e publicado recentemente en Science , existe un trazo xenético que predispone á obesidade. Os expertos, dirixidos por Michael F. Christman, admiten que case a metade deste risco está determinado polos xenes tras identificar unha variante xenética, situada no cromosoma 2, que se relaciona co 5% dos casos de obesidade.

A predisposición á obesidade podería atoparse no xene denominado INSIG2, que produce, aseguran os expertos, unha proteína que inhibe a produción de ácido graso e colesterol. Aínda que aínda falta por coñecer os mecanismos precisos dos xenes, as probas xenéticas para determinar a susceptibilidade á obesidade serán utilizadas para identificar os procesos moleculares do organismo humano que fan que as persoas engorden, aseguran os expertos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións