Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Propollo asegura que os controis en granxas impedirían a chegada dunha posible ave infectada de gripe aviaria ao consumo humano

«É imposible que pase á cadea alimentaria, xa que hai moitos filtros antes de que poida chegar a ela», asegura a interprofesional

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 27deFebreirode2006

«É imposible que pase á cadea alimentaria, xa que hai unha chea de filtros antes de que poida chegar a ela», sinala César Hernández, veterinario de Propollo, á vez que engade que, de todos os xeitos, o virus que provoca a gripe aviaria destruiríase ao cociñar o pito.

Segundo Hernández, as naves das granxas de pitos están hermeticamente pechadas e cobren as súas xanelas con mallas (o que impide a entrada doutras aves, animais silvestres e roedores), e están rodeadas así mesmo dun valado perimetral.

Ademais, explica, os animais son vacinados contra bronquites e enfermidades víricas de carácter zootécnico, tras recibir tratamento nas plantas de incubación, e pasan por controis que permiten descartar que estean infectados con salmonela.

A estes controis únense os da Administración central, que realiza recoñecementos aleatorios sobre salmonelosis e gripe aviaria.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións