Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Salmonellas en cálculos biliares

"Salmonella typhi", responsable da febre tifoidea humana, é capaz de sobrevivir nos cálculos biliares de persoas portadoras da enfermidade sen desenvolver síntomas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 11deMarzode2010
Img salmonella Imaxe: Wikimedia

Os científicos saben desde hai anos que a bacteria “Salmonella typhi” acumúlase na vesícula biliar. Pero ata agora descoñecían o porqué, xa que a contorna non era o máis apropiado para o seu crecemento e desenvolvemento. A vesícula é unha pequena bolsa chea dun líquido con gran poder deterxente, a bilis, que o corpo secreta para dixerir as graxas. Agora demostrouse que “S. typhi” logra sobrevivir e forma unha biopelícula sobre as pedras biliares, unha estratexia biolóxica que lle permite non só mellorar a súa supervivencia e aumentar a súa adaptación e resistencia á contorna, senón que lle axuda a persistir no individuo infectado e diseminar microorganismos da súa colonia a través do intestino. Este feito explica por que a bacteria propágase mesmo sen ter un reservorio no ambiente.

A “Salmonella typhi” é responsable da febre tifoidea. O seu principal inconveniente é que persiste en persoas sen que estas desenvolvan síntomas da enfermidade. Un estudo levado a cabo por expertos de Méjico e Estados Unidos descubriu o motivo: a formación de comunidades de bacterias resistentes ao sistema inmunológico e aos tratamentos médicos. Esta bacteria é capaz de colonizar a vesícula biliar, crear unha biopelícula e persistir no individuo infectado nun estado de portador asintomático crónico, á vez que libera salmonellas tifoideas ao exterior. As persoas infectadas teñen, na súa maioría, cálculos biliares, pero o feito de non saber que se enfermou implica que se pode infectar a outras persoas con febre tifoidea activa a través das bacterias secretadas polas feces.

A unión fai a forza

En principio, os investigadores responsables do estudo identificaron estas comunidades de bacterias entéricas no 5% dos enfermos con cálculos biliares dun hospital de Cidade de México, onde a enfermidade é moi común. Despois lograron reproducir os cálculos biliares “in vivo” en ratos de laboratorio a través dunha dieta rica en graxa e colesterol durante oito semanas, para inducir a formación de microcolonias similares á febre tifoidea humana e confirmar o papel das biopelículas bacterianas.

No experimento, cuxos resultados se publicaron en Proceedings “of the National Academy of Sciences” (PNAS), confirmouse a presenza dun alto número de bacterias nos cálculos das vesículas biliares dos ratos, pero non se detectou ningunha bacteria nos roedores a quen non se inoculó a infección, a pesar de ter cálculos biliares. Tres semanas despois, os ratos infectados tiñan recuberta preto do 50% da superficie dos cálculos.

A febre tifoidea transmítese a través do contacto fecal-oral, sobre todo en países con problemas de hixiene na preparación de alimentos

Segundo os responsables do estudo, ata agora carecíase de información suficiente para saber por que ocorría isto. O achado das biopelículas podería representar unha alternativa potencial para crear tratamentos no futuro, que atacarían os polisacáridos utilizados polas bacterias para organizar as súas colonias. Isto resultaría máis económico se se compara co procedemento cirúrxico convencional, que consiste en extirpar a vesícula biliar afectada. Ademais, os seus responsables explican que a cirurxía como tratamento de portadores asintomáticos é controvertida, mentres que os antibióticos fallan con frecuencia debido á propia biopelícula que forma a bacteria. É necesario descifrar os mecanismos patogénicos que usan para causar as infeccións e, deste xeito, deseñar mellores métodos de prevención e tratamento.

A enfermidade

A febre tifoidea afecta a millóns de persoas en países en vías de desenvolvemento, con graves deficiencias hixiénico-sanitarias que propician a contaminación fecal-oral da bacteria a través dos alimentos e a auga. Gran parte dos casos de propagación entre humanos, uns 17 millóns de novos contagios cada ano segundo a Organización Mundial da Saúde (OMS), débense a estes portadores crónicos. Mentres o acceso á auga potable e ao saneamento sexan medidas de saúde pública claves no control da enfermidade, atallar as infeccións crónicas podería reducir de forma significativa o sufrimento causado pola febre tifoidea.

“Salmonella typhi” pode desenvolverse en verduras regadas con augas con contaminación fecal, mariscos procedentes de augas residuais e alimentos de orixe animal, como carnes contaminadas. O microorganismo chega por vía dixestiva ata o intestino e, ao dez días, pasa ao sangue. De aí repártese por diversos órganos e causa fenómenos inflamatorios.

Máis tarde, as bacterias elimínanse polas feces contaminadas e dispersan a infección. Para poder tratar a enfermidade, é fundamental detectala pronto. O primeiro síntoma -cando os hai- é a perda de apetito, dor de cabeza e estreñimiento. Tres ou catro días despois, pódese chegar a ter ata 40ºC de febre. Para o seu tratamento, utilízanse antibióticos e vacinas. A febre tifoidea non debe confundirse co tifus, un conxunto de enfermidades infecciosas causadas por varias especies do microorganismo “Rickettsia” e transmitidas pola picadura de diferentes artrópodos como piollos, pulgas, ácaros e garrapatas, que portan diferentes aves e mamíferos.

GRUPOS DE PATÓGENOS

Os biofilms son formacións de microorganismos, en ocasións de diferentes especies, en finas películas. Estas créanse sobre unha superficie e cunha elevada capacidade adherente orixinada polo desenvolvemento de microfilamentos. Este factor propicia a súa supervivencia e desenvolvemento, xa que achega estabilidade e resistencia tanto a axentes químicos desinfectantes, como antibióticos e ao sistema inmune. Os microorganismos segregan unha sustancia branda e pegañenta denominada matriz extracelular, que mantén unidas as microcolonias, separadas por unha rede de canles a través dos cales se distribúen fluídos e nutrientes á comunidade microbiana.

Os estudos demostran como a formación en película, que pasou desapercibida durante moito tempo, protexe aos individuos da colonia fronte a posibles agresións externas. A estrutura dun biofilm tratado cun axente antibacteriano provoca que este só actúe nas súas capas iniciais e permite que algúns individuos sobrevivan e rexenérense en pouco tempo. Como estratexia de crecemento e supervivencia microbiana, as biopelículas están moi presentes na natureza. Os biofilms, en principio inapreciables sobre unha sustancia, detéctanse en estadios posteriores debido á aparición de manchas pegañentas ou viscosas nas superficies e convértense nunha importante e perigosa fonte de contaminación microbiológica.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións