Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Sanidade investiga se puido chegar carne irlandesa contaminada “por canles de redistribución” desde Francia ou Portugal

"En calquera caso, e se pasou isto, é unha cantidade residual", asegura o ministro Bernat Soria
Por mchavarrias 9 de Decembro de 2008
Img cerdosirlanda
Imaxe: CONSUMER EROSKI

España non aparece na lista de países nos que se vendeu carne de porco irlandesa contaminada, segundo confirmou o Ministerio de Sanidade e Consumo e a Comisión Europea. No entanto, o ministro de Sanidade español, Bernat Soria, anunciou que se fará un seguimento en todas as comunidades autónomas por se se puido introducir algunha partida “por canles de redistribución” desde Francia ou Portugal. “En calquera caso, e se pasou isto, é unha cantidade residual”, apunta o responsable de Sanidade, que manda unha mensaxe de tranquilidade á poboación e recomenda que os cidadáns que poidan ter carne irlandesa comercializada en setembro avisen ás autoridades autonómicas.

Nova alerta

Unha ducia de países europeos están afectados por esta nova alerta alimentaria
Polo momento, Bruxelas confirmou que Italia, Alemaña, Holanda, Polonia, Suecia, Bélxica, Dinamarca, Estonia, Francia, Portugal, Chipre e o Reino Unido están afectados. Fóra da UE, tamén recibiron carne irlandesa EE.UU., Xapón, Rusia, Singapura, Suíza, Hong Kong, China, Canadá e Corea do Sur.

A policía irlandesa ha iniciado unha extensa investigación sobre a orixe da contaminación de porcos en decenas de granxas locais. A retirada o sábado 6 de decembro de todos os produtos porcinos causou preocupación en Irlanda, xa que moitas familias dispúñanse a comprar os tradicionais xamóns ou porcos que consomen en Nadal.

Esta nova crise alimentaria lembra a outras como a das “vacas tolas”, a febre aftosa ou a gripe aviaria, que orixinaron enormes perdas ás industrias agroalimentarias.

Informe urxente

A causa da contaminación podería deberser á combustión dun aceite “inapropiado” no proceso de produción de penso

Ademais de coordinar actuacións, a Autoridade Europea para a Seguridade Alimentaria (EFSA, nas súas siglas inglesas) elabora un informe urxente sobre a situación creada pola carne contaminada e os riscos para a saúde, tal e como fixo na última crise alimentaria que viviu Europa, a do aceite de girasol.

As análises realizadas polas autoridades irlandesas han determinado que a causa máis segura da contaminación débese á combustión dun aceite “inapropiado” no proceso de produción do penso para gañado na empresa Millstream Recycling, que é a que realizou as subministracións ás granxas afectadas, tanto na República de Irlanda como en Irlanda do Norte. As análises do penso detectaron a presenza de dioxinas tóxicas do tipo policlorinato de bifenilo, que poderían xerar cancro a longo prazo, pero cuxo risco é moi baixo no presente caso.

PENSO CONTAMINADO

Segundo a Axencia para a Protección Ambiental irlandesa, Millstream Recycling estaba a utilizar un aceite para cuxo uso non tiña permiso e que na súa combustión despediu algún tipo de fume que acabou contaminando o penso. O aceite non foi engadido directamente á pasta, senón que unicamente foi usado para achegar calor no proceso de mestura de restos alimenticios (pan duro, galletas caducadas, sobras de chocolate, entre outros ingredientes) para convertelos en penso destinado ao gando. Foi a combustión do aceite a que xerou as dioxinas tóxicas que acabarían na carne dos porcos infectados.

Uns 100.000 porcos poderían ter que ser sacrificados na República de Irlanda co fin de asegurar que se elimina calquera risco na cadea alimenticia. Segundo as autoridades irlandesas e británicas, o penso afectado distribuíuse a 48 granxas da República de Irlanda (dez de porcos e 38 de gando vacún) e a nove do Norte. De momento só se acharon dioxinas na carne de porco.