Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Sanidade regula o contido máximo de contaminantes en produtos alimenticios

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 04 de Marzo de 2003
Así, a nova normativa regula os procedementos de mostraxe e os métodos de análises que se aplicarán aos contaminantes e grupos de alimentos que son susceptibles de contelos en cantidades que poden prexudicar aos consumidores. Os contaminantes e grupos de alimentos aos que se aplica esta normativa son o chumbo no leite e produtos lácteos, preparados para lactantes, carne e produtos cárnicos, peixes e produtos pesqueiros, cereais, hortalizas, froitas, graxas e aceites, zumes de froitas e viños.

No caso do cadmio, os alimentos susceptibles de control serán a carne e produtos cárnicos, peixe e produtos pesqueiros, cereais, hortalizas e froitas. Tamén se analizarán os peixes e os produtos pesqueiros para detectar a presenza de mercurio. Por último, para o 3-MCPD analizaranse a salsa de soia e alimentos que conteñan proteína vexetal hidrolizada, como poden ser sopas e cubitos para sopas.

O procedemento que se seguirá para o control destes alimentos é o que corresponde ás disposicións legais pola que se levanta a acta, tómanse tres mostras legais, analízanse e rexéitase ou acepta o produto. Os controis oficiais lévanas a cabo as autoridades sanitarias nos Puntos de Inspección Fronteirizos (PIFs).

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto