Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Santander celebrará a mediados de mes unha feira de alimentación e gastronomía para profesionais

Este encontro pretende dar a coñecer os produtos que se elaboran en Cantabria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 03deNovembrode2005

Esta feira «será a máis grande celebrada ata agora na capital» e ten por obxectivo «dar a coñecer a todo o mundo a diversidade e a calidade de todos e cada un dos produtos que se elaboran en Cantabria», sinalaron os organizadores.

Deste xeito poderase mostrar aos profesionais que asistan «a magnifica variedade, calidade e o potencial de todos os produtos e materias primas» de Cantabria, de maneira que se amplíe o seu «coñecemento e difusión».

Así mesmo, haberá un espazo dedicado á gastronomía e aos produtos de alimentación en xeral do resto das comunidades autónomas e doutros países.

Tamén terán lugar varios cursos, como o de corte de xamón, selección de conxelados de calidade, iniciación á cata de viños, selección da mellor adega posible en función do tipo de comida, o uso das novas tecnoloxías na cociña, e iniciación á cata de anchoas, entre outros.

Doutra banda, desenvolveranse clases maxistrais a cargo dos máis prestixiosos cociñeiros da rexión, e contarase coa colaboración de grandes expertos e profesionais nas máis diversas áreas do sector da hostalaría e a alimentación, que participarán en mesas redondas e coloquios.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións