Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Sevilla investiga unha intoxicación que afectou a 40 persoas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 14deNovembrode2002

Do total de afectados, só un tivo que ser ingresado no Hospital Virxe Macarena de Sevilla que, xunto cos outros afectados, presenta unha sintomatología leve de gastroenterite (febre, vómitos e diarrea). Está previsto que no próximos días coñézanse os resultados dos cultivos de feces que se realizaron aos afectados, o que permitirá confirmar, no seu caso, se se trata dunha toxiinfección alimentaria.

Os alimentos servidos durante a comida (tortilla, empanada, chacina, pan, pasteis e pastelería) adquiríronse pola empresa en distintos comercios de Sevilla e a súa provincia. As autoridades sanitarias están a investigar a orixe da intoxicación, que podería estar no proceso de elaboración dalgúns dos alimentos servidos. Así, os técnicos non descartan que poida romperse a cadea de frío na súa conservación ou que se alteraron as condicións mínimas de manipulación dos alimentos.

Tamén se puxo en marcha a enquisa epidemiolóxica aos traballadores, que inclúe a análise dos restos de alimentos e a recollida de coprocultivos, que permitirá detectar a causa e a orixe da intoxicación. Ademais, a rede de Vixilancia Epidemiolóxica da Delegación Provincial ha alertado aos servizos de Urxencias de Atención Primaria e Hospitalaria para a detección de novos casos, aínda que ata onte non se describiron máis casos, informa EuropaPress.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións