Sociedade e Consumo
Artigos
- Imaxe: Alex Kondratiev -
O que deberías saber sobre os aditivos alimentarios
Desde cando están mal vistos os aditivos A mala fama que teñen os aditivos alimentarios comezou a popularizarse na década de 1950, momento no que o seu uso se fixo máis habitual como consecuencia do desenvolvemento da industria alimentaria. Agora ben, o emprego deste tipo de sustancias remóntase moito tempo atrás. De feito, na Antiga […]
Data: Luns, 28 de Outubro de 2019
Entrevistas
Miguel Huerta , Secretario da Asociación Nacional de Industrias da Carne de España (ANICE)
Miguel Huerta Secretario da Asociación Nacional de Industrias da Carne de España (ANICE)
As carnes e produtos derivados que consumimos son seguros
É certo que se pode atopar unha ra nunha ensalada de bolsa? (Sábado, 28 de Setembro de 2019)
Listeria: así foi a crise alimentaria da carne mechada (Luns, 02 de Setembro de 2019)
A revolución do aquafaba, o substituto vexetal do ovo (Luns, 22 de Xullo de 2019)
Pan con moho e outras dúbidas: que facer cando a comida se pasa unha pouco (Domingo, 23 de Xuño de 2019)
Se sospeitas de alerxia alimentaria, toma nota destas 10 craves (Xoves, 20 de Xuño de 2019)
Estas sementes non curan o cancro e poden ser perigosas (Luns, 17 de Xuño de 2019)
Dúbidas na neveira: isto pódese comer aínda? (Sábado, 15 de Xuño de 2019)
As dúbidas sobre a seguridade do dióxido de titanio reabren o debate sobre o seu uso en Europa (Mércores, 29 de Maio de 2019)
Estes alimentos caseiros son menos seguros que os comerciais (Sábado, 11 de Maio de 2019)
O mel, canto máis transparente, mellor (Luns, 06 de Maio de 2019)
Chegou o fin para os nitratos e nitritos como aditivos alimentarios? (Mércores, 17 de Abril de 2019)
Por que é tendencia comer alimentos cheos de bacterias (Domingo, 03 de Febreiro de 2019)
