Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Sociedade e Consumo

Artigos

 
 

Benzopirenos en alimentos: o ‘ingrediente’ das grelladas que pon en risco a túa saúde

Que son os benzopirenos Os benzopirenos son un tipo de composto químico que se xera pola combustión incompleta de materia orgánica; desde petróleo e madeira ata tabaco e certos alimentos. Esta clase de compostos, chamados Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAPs), poden proceder da contaminación ambiental e, tamén, de distintas técnicas de cociñado ou tratamentos tecnolóxicos que […]

Data: Venres, 17 de Xullo de 2020

Infografías

Entrevistas

PAGINACIÓN


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións