Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Tecnólogos españois asisten á Conferencia sobre Rastrexabilidade organizada polo Goberno de Canadá

Un dos obxectivos do encontro foi dar coñecer as medidas a tomar en caso dunha emerxencia alimentaria
Por montsearboix 14 de Agosto de 2009

O Ministerio de Agricultura de Canadá, consciente da necesidade de desenvolver un sistema nacional de rastrexabilidade no ámbito da agricultura e a alimentación, organizou no mes de xuño a Conferencia Trace Research &Development. Ao evento asistiu o centro español de investigación AZTI-Tecnalia, en calidade de experto en rastrexabilidade e en desenvolvemento de ferramentas para a súa validación. A finalidade do encontro era propiciar a reflexión sobre as últimas innovacións realizadas no sector, co obxectivo de levar a cabo a implantación de sistemas de rastrexabilidade na agricultura e alimentación canadenses.

No desenvolvemento do encontro, AZTI-Tecnalia expuxo os procedementos de validación levados a cabo en Europa para o sector pesqueiro. Destacou a realización dunha guía cos resultados máis relevantes sobre seguridade e calidade alimentarias, a prevención da fraude e a xestión da información.

O Ministerio de Agricultura de Canadá organizou este encontro sobre rastrexabilidade co obxectivo de dar a coñecer as medidas a tomar en caso dunha emerxencia alimentaria e mellorar a competitividade da súa industria.