Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Un estudo da Universidade de Navarra constata o aumento da comida rápida e os refrescos azucarados en España e Europa

A investigación conclúe que o incremento da comida rápida ten relación directa co aumento de peso e coa crecente prevalencia da obesidade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 17deFebreirode2006

O estudo, publicado en American Journal of Clinical Nutrition, realizouse en máis de 7.000 homes e mulleres de mediana idade, e tivéronse en conta factores como a inxesta diaria de calorías, o consumo de alcol, o tabaquismo e a actividade física, entre outros. A metade deles gañou peso durante a investigación, o que se asociou ao abandono da dieta mediterránea.

«Novas conclusións resultan preocupantes porque suxiren que a conexión entre estes produtos e o aumento de sobrepeso detectado en EEUU están a comezar a evidenciarse entre a poboación mediterránea adulta», afirman os responsables do estudo, dirixido por Miguel Anxo Martínez-González. Segundo a investigación, as persoas que adoitan tomar comida rápida descoidan o consumo de produtos como froita, verdura, peixe, cereais e lácteos.

En canto aos refrescos, os investigadores aseguran que están endulzados con almíbar de millo, un tipo de azucres que favorece a acumulación de graxa.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións