Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Un estudo propón novas técnicas de produción de carne en laboratorios

Expertos da Universidade de Maryland presentaron novas técnicas que poderían axudar á produción de carne criada en laboratorios

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 30deAgostode2005

Para Jason Matheny, da Universidade de Maryland, «cunha soa célula poderíase producir a carne necesaria para suplir a demanda anual do mundo enteiro». O estudo, publicado no Tissue Engineering Journal, asegura que criar a carne sen o animal podería reducir a necesidade de manter a millóns de animais en catividade.

Os expertos non descartan ademais que a carne producida en laboratorios podería ser mellor para a saúde humana. Segundo informa a BBC, a Axencia Espacial de Estados Unidos (NASA, nas súas siglas inglesas) xa criou pequenas cantidades de tecidos de peixes durante investigacións recentes.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións