Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Unha nova orde eximirá aos gandeiros de custear a retirada de subproductos cárnicos de risco

O regulamento indicará que a repercusión destes gastos vén derivada do sacrificio dos animais en matadoiro

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 09deFebreirode2010

O Goberno prepara unha orde mediante a cal exime aos gandeiros de custear os materiais específicos de risco (MER) xerados polo faenado dos animais, segundo informou a Asociación Española de Produtores de Vacún de Carne (Asoprovac). O regulamento proxectado especificará que o ámbito da norma afecta só aos subproductos xerados na industria cárnica e non a todos os subproductos, precisou respecto diso.

O novo ordenamento “deixará claro” que a repercusión dos custos vén derivada do sacrificio dos animais en matadoiro, que é o momento no que se producen os subproductos, subliñou a asociación. Por tanto, é a partir de entón cando debe iniciarse a repercusión dos custos xerados polos subproductos, engadiu. O Goberno exclúe así de responsabilidades a toda a fase anterior a este momento, como a entrega por parte do gandeiro de animais para o seu sacrificio a unha empresa ou industria cárnica, ao considerar que este tipo de actuacións non supoñen xeración algunha de subproductos, explicou Asoprovac.

Se ao final prospera este regulamento, Asoprovac manifestou que, deste xeito, vería cumprida unha das súas reivindicacións históricas. Esta orde sería o resultado das xestións realizadas pola asociación ante os gobernos autonómicos, o Ministerio de Medio Ambiente e Medio Rural e Mariño e o Congreso dos Deputados. En concreto, a Cámara Baixa aprobou en outubro de 2008 unha proposición non de lei co obxectivo de que o custo derivado dos MER desprácese cara adiante na cadea alimentaria e que non recaia sobre o gandeiro, de forma idéntica ao acordado pola Comisión Nacional de Subproductos non Destinados ao Consumo Humano (Sandach) na súa reunión do día 3 de marzo do pasado ano.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións