Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridade alimentaria

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Unha sustancia picante podería protexer os cultivos de fresas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 02 de Setembro de 2003

Os responsables do estudo, dirixidos por Anthony De Lucca, microbiólogo do Centro de Investigación da Rexión Sureña (SRRC, nas súas siglas inglesas), traballan para determinar a eficacia do fungicida chamado CAY-1, procedente das pementas de cayena, na loita contra os mohos de fresa.

Os estudos céntranse actualmente na análise, en laboratorio, da dispoñibilidade comercial do CAY-1. O estudo incluíu o illamento do composto saponina do CAY-1. Estas sustancias posúen unhas propiedades de deterxente que permite a formación de espuma cando se axita con auga. A saponina de cayena rompe as células do fungo formando ocos pequenos a través das membranas celulares.

O novo achado permitiu comprobar como o CAY-1 é activo en niveis baixos contra Collectotrichum e Phomopsis, dous patógenos que afectan as fresas e outras froitas pequenas. Os expertos non descartan a aplicación do fungicida natural para outros usos, como potente pesticida para matar as larvas de mosquitos, informa o ARS.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións