Saltar o menú de navegación e ir ao contido
📆 Canto dura un produto? A vida útil dun alimento é o tempo que transcorre desde a súa produción ou envasado ata que se deteriora. A deterioración pode ser por un crecemento microbiológico que fai que o produto deixa de ser seguro paira o seu consumo, indicado pola data de caducidade. Tamén pode ocorrer que […]
Data: Sábado, 26deXuñode2021
Carlos Fernández Pato , Investigador do Instituto Español de Oceanografía (IEO)
Carlos Fernández Pato, investigador do Instituto Español de Oceanografía (IEO)
Así funcionan os novos envases intelixentes e activos paira os alimentos (Martes, 15deXuñode2021)
Así impacta o cambio climático na seguridade alimentaria (Xoves, 08deAbrilde2021)
Promesas da alimentación: proteína animal de laboratorio e metagenómica (Domingo, 21deMarzode2021)
Como será a alimentación do futuro? (Venres, 12deMarzode2021)
Prevención da salmonelosis (Venres, 02deOutubrode2020)
Prevención da salmonelosis (Venres, 02deOutubrode2020)
O segredo das patacas con sabor a ovo frito e outros aromas alimentarios (Venres, 21deAgostode2020)
Cinco usos da auga na industria alimentaria que probablemente non coñecías (Domingo, 19deXullode2020)
Os alimentos naturais como as cereixas tamén teñen os números E dos aditivos (Venres, 10deXullode2020)
Do cacao ao chocolate: un alimento con moitas propiedades se sabemos elixir ben (Martes, 07deXullode2020)
Problemas para establecer evidencias científicas en nutrición: como se solucionan? (Domingo, 24deMaiode2020)
O oito aditivos máis utilizados pola industria alimentaria (Venres, 13deMarzode2020)
Lavarse as mans para previr o coronavirus (Xoves, 05deMarzode2020)
Lavarse as mans para previr o coronavirus (Xoves, 05deMarzode2020)
Lavarse as mans para previr o coronavirus (Xoves, 05deMarzode2020)
Aditivos: os máis difamados da industria alimentaria (Mércores, 04deMarzode2020)
Seguridade alimentaria: a ciencia aposta polo natural (Martes, 31deOutubrode2017)
Plásticos sen bisfenol, son máis seguros? (Xoves, 30deMarzode2017)
Unha técnica para detectar acrilamida de maneira rápida (Xoves, 05deXaneirode2017)
Neveira con láser para detectar bacterias (Mércores, 31deAgostode2016)
Tomates con máis sabor (Mércores, 17deAgostode2016)
Bisfenol A: novos estudos sobre os seus efectos na saúde (Xoves, 21deXullode2016)
Alimentos, altas temperaturas e efectos na saúde (Mércores, 06deXullode2016)
Comida rápida, maior exposición a contaminantes (Mércores, 29deXuñode2016)
A cenoria, por que ten esta cor? (Mércores, 15deXuñode2016)
Imprimir alimentos en 3D (Mércores, 04deMaiode2016)
Acuicultura: como se controlan os parásitos? (Venres, 22deAbrilde2016)
Que é a maduración da carne? (Xoves, 10deMarzode2016)
Por que algúns queixos teñen buracos? (Xoves, 03deMarzode2016)
Como afecta o cambio climático na seguridade alimentaria (Mércores, 10deFebreirode2016)
Inventos gastronómicos para astronautas que usamos en casa (Xoves, 26deNovembrode2015)
Métodos de procesamiento que minimizan riscos alimentarios (Mércores, 27deMaiode2015)
Como aumentar a seguridade e a calidade dos alimentos (Xoves, 21deMaiode2015)
A seguridade alimentaria, da man da saúde da animais (Xoves, 30deAbrilde2015)
Nova aplicación que axuda a saber almacenar alimentos (Xoves, 23deAbrilde2015)
Como afecta o cambio climático aos produtos frescos (Mércores, 01deAbrilde2015)
