Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Ciencia e tecnoloxía dos alimentos

Artigos

 
 
- Imaxe: Pezibear
-

Cinco usos da auga na industria alimentaria que probablemente non coñecías

1. Auga para cortar verduras, pasteis e pan Bruce Lee non esaxeraba cando dicía que a auga golpea. Basta con porse baixo a ducha para comprobalo. En realidade, a clave está na presión: canto maior sexa, máis grande é “o golpe”. Así, se lanzamos finos chorros de auga a alta presión sobre un alimento, conseguiremos […]

Data: Domingo, 19 de Xullo de 2020

Infografías

Entrevistas

PAGINACIÓN


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións