Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Seguridad alimentaria > Riscos > Listeria monocytogenes

Riscos

  • Glutamato monosódico (01/04/2003)
    Un equipo de investigadores da Universidade de California (EE.UU.), dirixidos por Charles Zuker, fixo públicos os resultados dun estudo para identificar os compoñentes comúns da maquinaria celular involucrada na percepción do sabor dos alimentos. Aínda que os sabores doce, amargo e umami -asociado ao glutamato monosódico- son diferentes, este equipo desvelou agora que a información […] >> Ler

  • Antibióticos (17/06/2003)
    Excepcionalmente, o Parlamento Europeo si permite a utilización de coccidiostáticos e histomostáticos como aditivos para pensos xa que estas sustancias considéranse imprescindibles na produción avícola. A pesar de todo, inclúe unha emenda que fixa a data na que estes antibióticos estarán prohibidos, que é ata finais de 2008. Despois deste ano, estes antibióticos quedarán prohibidos […] >> Ler

  • Graxas trans (11/07/2003)
    O novo requirimento, que entrará en vigor en xaneiro do 2006, obriga así a incluír nas etiquetas dos alimentos cárnicos a cantidade dos denominados acedos grasos-trans, un compoñente da graxa que se achan nas graxas animais. Estas sustancias poden facerse tamén sintéticamente cando os procesadores de alimentos endurecen a graxa para facela máis densa, como […] >> Ler

  • Influenza aviaria (04/02/2010)
    Gripe aviaria A gripe aviaria é unha enfermidade infecciosa das aves causada por cepas A de o virus da gripe. A súa rápida expansión e a aparición de casos humanos motivou a intervención das autoridades sanitarias internacionais Preguntas con resposta sobre a gripe aviaria A capacidade de transmisión da gripe aviaria Gripe aviaria, hixiene e […] >> Ler

  • Listeria monocytogenes (02/09/2019)
    O 15 de agosto a Dirección Xeral de Saúde Pública e Ordenación Farmacéutica, dependente da Consellería de Saúde e Familias da Xunta de Andalucía, decretou a alerta sanitaria pola contaminación por Listeria monocytogenes de carne mechada “A Mechá”. Un día máis tarde, a información chegou á Axencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición (AESAN) a través […] >> Ler

Pódeche interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones

Información de Copyright e aviso legal

Visita a nosa canle Eroski Consumer TV

En EROSKI CONSUMER tomámonos moi en serio a privacidade dos teus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI

Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto